Салатный цикорий с бордовыми листьями привлек внимание кулинаров и стал заметной тенденцией в гастрономической сфере на 2027 год. Американская сеть супермаркетов Whole Foods включил включила горькие вкусы в свой ежегодный прогноз. В числе продуктов, вызывающих интерес у потребителей, оказался радиккио. Этот овощ отличается яркой внешностью, хрустящими листьями и насыщенным вкусом, который может заставить по-новому взглянуть […]

При упоминании японской кухни чаще всего на ум приходят суши, роллы и онигири. Однако в самой Японии кулинария не ограничивается лишь разнообразными вариациями блюд из риса. В качестве обеда вполне допустимы котлеты с соусом, макароны с сосисками или омлет с рисом – и все это будет признано частью местной гастрономической традиции. Японские повара дали название […]

С наступлением осени в социальных сетях стало популярно употребление кофе из небольших очищенных тыкв. Клиенты приносят такие необычные емкости в кофейни с просьбой наполнить их напитком, что и приводит к появлению оригинального тыквенного латте. Чашка из овощного отдела Для создания такой заготовки верхнюю часть маленькой тыквы срезают, удаляя внутренности. Затем внутрь наливают готовый кофе, сверху […]

Когда духовой шкаф используется исключительно для приготовления новогодней утки, возникает желание исключить его из комплектации при заказе новой кухни. Освободившееся пространство можно использовать для хранения ящиков, а приготовлением пищи займется компактный аэрогриль. Однако перед приобретением стоит вспомнить все любимые блюда. Вопрос выбора между аэрогрилем и духовкой проще разрешить, ориентируясь на свой рацион, чем на привлекательную […]

Аромат шоколада способен повысить результативность мужчин при выполнении упражнений для ног, согласно выводам ученых, сделанным на основе небольшого исследования, проведенного в Университете Малайя. Результаты данного эксперимента опубликованы в Frontiers in Physiology. В рамках этого эксперимента шоколад использовался исключительно для создания аромата. Участники нюхали емкости с различными запахами по 30 секунд перед началом тренировки и между […]

Приглашение посетить ресторан может служить началом ухаживания, предоставить шанс лучше узнать друг друга или просто обещать приятное времяпрепровождение. Недоразумения возникают в ситуациях, когда партнеры интерпретируют это предложение по-разному и ошибочно принимают собственные ожидания за взаимные. Один из них может уже возлагать надежды на развитие отношений, в то время как другой пока стремится к общению и […]

Вечером накануне ресторанный деятель Антон Пинский и гастрономический критик Илья Трапезник вступили в конфликт во время торжественного ужина, посвященного обновлению московского ресторана «Vаниль», принадлежащего Аркадию Новикову. Информация о произошедшей перепалке была распространена через телеграм-каналы «Антиглянец» и Food and the City, ведомый ресторанным обозревателем Марией Лобановой. Согласно информации из «Антиглянца», между мужчинами последовала словесная перебранка, которая […]

Иногда за ужином требуется всего один бокал вина — чтобы дополнить пасту, рыбу или сыры, придать блюду изысканности и обеспечить небольшую передышку после насыщенного дня. В подобной ситуации стандартная бутылка может показаться избыточной. Тогда часть напитка остается на следующий день, а соблазн добавить еще один бокал легко нарушает первоначальные намерения. Удобный формат вина объемом от […]

Летом 2025 года соцсети увлеклись перформативным мужчиной. По его внешности, включавшей широкие джинсы, холщовую сумку, проводные наушники и прозрачный стакан с холодным матча-латте, было легко его идентифицировать. За этим образом скрывался молодой человек, который, по мнению наблюдателей, демонстрировал чувствительность, прогрессивные убеждения и хороший вкус в стремлении привлечь женское внимание. Эта шутка приобрела физическое воплощение в […]

Яркий цвет вин из оранжевого винограда уже прочно занял место на картах напитков престижных заведений – от Нью-Йорка до Тбилиси. Его внешний вид выделяется, название интригует и он существенно отличается как от белых, так и от красных винных позиций. Попробуем понять причины такого внимания к нему и с чего начать знакомство. Что это вообще такое […]