Сыр собственного производства может порадовать необычным вкусом и приятной текстурой. Рикотта, моцарелла или нежный творог вполне доступны для приготовления даже без специального оборудования. Покупка сыра в магазине – это простой и быстрый вариант. Однако в настоящее время, когда интерес к домашним продуктам возрос, многие начинают экспериментировать сЧитать далее
Во всем мире насчитывается более тысячи видов сыра, и для каждого из них определены свои особенности выдержки. Поделимся советами, как быстро понять их классификацию. Даже опытного ценителя может сбить с толку обилие сыров в качественной торговой точке: множество наименований, разнообразная форма, цвет и запах. Чтобы делать осознанныйЧитать далее
Аэрогриль — современное кухонное приспособление, которое ускоряет процесс приготовления блюд, делает их вкусными и требует мало масла. Новички часто спрашивают, что можно приготовить в аэрогриле просто, вкусно и красиво. Предлагаю три рабочих рецепта, подходящие даже начинающим пользователям этого устройства. 1. Куриные крылышки с медово-горчичным соусом Источник изображения:Читать далее
Летом много доступных и полезных кабачков. Рассказываем, что с ними приготовить, если оладьи уже не нравятся. Период созревания кабачков наступает неожиданно и завершается тогда, когда трудно смотреть на них. Мемы о «кабачках» появляются каждый июль, а рецепты, например «кабачки с чесноком и майонезом», уже не помогают. НоЧитать далее
Вино — не просто напиток, а полноценный ингредиент, способный преобразить обычное блюдо в гастрономическое произведение. В тонкой кулинарии оно выступает кислотой, глубиной, ароматом и даже… настроением. В этом списке – необычные рецепты с вином, которые стоит попробовать, если вы хотите, чтобы еда запомнилась так же ярко, какЧитать далее
Многие закуски, позиционируемые как «полезные», содержат избыток сахара и добавок. Рассмотрим перекусы, которые реально полезны для рациона. Желание «перекусить» не должно повод для употребления сахарных батончиков или соленых снеков. Перекус может быть легким, полезным и вкусным при правильном выборе продуктов. Представленная подборка здоровых альтернатив подойдет для перекусаЧитать далее
Масло в питании — это не только жир, но и ценный источник витаминов и жирных кислот. Важно уметь выбирать масло, понимать, его применение и во что его добавлять. Масла давно вошли в рацион многих, особенно тех, кто следит за питанием. Но разобраться с их свойствами сложно: дляЧитать далее
Хумус — это более чем просто закуска, это удивительное сочетание кремообразной текстуры с острым вкусом, оттенками орехов и легкой кислинкой. Хумус кажется простым блюдом: вареная фасоль, тахини, лимон, чеснок и оливковое масло. Однако часто получается густая масса с привкусом гороха. Почему? Давайте разберемся в 5 главных ошибках,Читать далее
Популярность блюда резко возросла, породив дискуссии о его вкусе в интернете. Однажды заявление польской теннисистки Иги Свентек в интервью о любви к пасте с клубникой и йогуртом повлияло не только на спортивные заголовки, но и на гастрономические предпочтения многих людей. С этого момента TikTok наполнился роликами сЧитать далее
Сыр, производимый фермерами, приобретает всё большую востребованность, однако вокруг него сохраняется ряд неясностей. Рассмотрим ключевые аспекты, которые следует учитывать при его приобретении. Часто люди полагают, что сыры, приобретаемые на фермерских рынках, обладают более «натуральным» видом – с неровными краями, винтажной упаковкой и рассказом о «коровке по имениЧитать далее
Небольшое количество ингредиентов, максимальный вкус. Проверенный рецепт Рима вновь вошел в моду и украшает меню заведений по всему миру. Побывав в Риме или просто мечтав о нём, вы наверняка узнали о пасте качо-э-пепе. В ней – минимум компонентов, а значит – максимум вкуса. Откуда появилась качо-э-пепе? Качо-э-пепеЧитать далее