Необычные десерты: 5 рецептов с бананами

Бананы – это один из самых простых и доступных фруктов, однако десерты на их основе могут порадовать даже опытных ценителей вкуса.

На сайте Клео.ру представлены пять оригинальных рецептов десертов с бананами, которые просто приготовить в домашних условиях и они изменят ваше восприятие сладкого.

1. Овсяные пончики с бананом и корицей

Ингредиенты Приготовление

Для приготовления потребуется спелый банан, овсяные хлопья, яйцо, мед, корица и разрыхлитель.

  1. Все ингредиенты, включая банан, хлопья, яйцо, разрыхлитель и корицу, следует измельчить в блендере до получения однородной массы.
  2. На сковороде растопите масло и выкладывайте небольшие кружочки, формируемые ложкой.
  3. Обжаривайте с каждой стороны по 2–3 минуты, чтобы добиться золотистого цвета.
  4. Подавайте с йогуртом и ягодами.

2. Гриль-бананы с маскарпоне и пряными орехами

Ингредиенты Приготовление
Бананы в кожуре, маскарпоне, мед, молотый имбирь, ореховая смесь (грецкие и фундуковые).
  1. Отрежьте банан пополам, сохранив кожуру.
  2. Приготовьте на гриле или сковороде-гриль, обжаривая каждую сторону по две минуты.
  3. Очистите банан от кожуры, выложите его и щедро покройте маскарпоне, полейте медом с имбирем и украсьте орехами.
See also  Рецепты новогодних блюд со свиным мясом

3. Шафраново-кардамоновый банановый мусс

Ингредиенты Приготовление
Банан, жирные сливки (33%), сахарная пудра, небольшое количество шафрана и кардамона.
  1. Шафран следует замочить в столовой ложке горячей воды, затем добавить кардамон.
  2. Взбейте сливки с сахарной пудрой до образования мягких пиков.
  3. Банан измельчите в блендере вместе с пряной водой.
  4. Осторожно смешайте мусс и пюре, разложите по креманкам и поставьте в холодильник на один час.

4. Аппетитные рулетики из слоеного теста с начинкой из бананов и коньячным соусом

Ингредиенты Приготовление
Тесто, фило, банан, сливочное масло, сахар, коньяк, корица.
  1. Растопленным маслом смажьте листы фило, затем посыпьте корицей и сахаром.
  2. Разложите вдоль края тонкими ломтиками банан и сверните в рулет.
  3. Запекайте при 180 °C 10–12 минут до золотистого цвета.
  4. Перед подачей рулеты полейте коньяком, сваренным с медом в небольшой кастрюле.

5. Сорбет из переспелых бананов и лайма

Ингредиенты Приготовление
Переспелые бананы, сок лайма, мед по вкусу
  1. Бананы необходимо нарезать и поместить в морозильную камеру как минимум на четыре часа.
  2. Замороженные бананы, лаймовый сок и мед взбейте в блендере до однородной массы, напоминающей сорбет.
  3. Подавайте немедленно, украсив кожурой лайма и свежими листьями мяты.