Бананы – это один из самых простых и доступных фруктов, однако десерты на их основе могут порадовать даже опытных ценителей вкуса.
На сайте Клео.ру представлены пять оригинальных рецептов десертов с бананами, которые просто приготовить в домашних условиях и они изменят ваше восприятие сладкого.
1. Овсяные пончики с бананом и корицей
| Ингредиенты |
Приготовление |
|
Для приготовления потребуется спелый банан, овсяные хлопья, яйцо, мед, корица и разрыхлитель.
|
- Все ингредиенты, включая банан, хлопья, яйцо, разрыхлитель и корицу, следует измельчить в блендере до получения однородной массы.
- На сковороде растопите масло и выкладывайте небольшие кружочки, формируемые ложкой.
- Обжаривайте с каждой стороны по 2–3 минуты, чтобы добиться золотистого цвета.
- Подавайте с йогуртом и ягодами.
|
2. Гриль-бананы с маскарпоне и пряными орехами
| Ингредиенты |
Приготовление |
| Бананы в кожуре, маскарпоне, мед, молотый имбирь, ореховая смесь (грецкие и фундуковые). |
- Отрежьте банан пополам, сохранив кожуру.
- Приготовьте на гриле или сковороде-гриль, обжаривая каждую сторону по две минуты.
- Очистите банан от кожуры, выложите его и щедро покройте маскарпоне, полейте медом с имбирем и украсьте орехами.
|
3. Шафраново-кардамоновый банановый мусс
| Ингредиенты |
Приготовление |
| Банан, жирные сливки (33%), сахарная пудра, небольшое количество шафрана и кардамона. |
- Шафран следует замочить в столовой ложке горячей воды, затем добавить кардамон.
- Взбейте сливки с сахарной пудрой до образования мягких пиков.
- Банан измельчите в блендере вместе с пряной водой.
- Осторожно смешайте мусс и пюре, разложите по креманкам и поставьте в холодильник на один час.
|
4. Аппетитные рулетики из слоеного теста с начинкой из бананов и коньячным соусом
| Ингредиенты |
Приготовление |
| Тесто, фило, банан, сливочное масло, сахар, коньяк, корица. |
- Растопленным маслом смажьте листы фило, затем посыпьте корицей и сахаром.
- Разложите вдоль края тонкими ломтиками банан и сверните в рулет.
- Запекайте при 180 °C 10–12 минут до золотистого цвета.
- Перед подачей рулеты полейте коньяком, сваренным с медом в небольшой кастрюле.
|
5. Сорбет из переспелых бананов и лайма
| Ингредиенты |
Приготовление |
| Переспелые бананы, сок лайма, мед по вкусу |
- Бананы необходимо нарезать и поместить в морозильную камеру как минимум на четыре часа.
- Замороженные бананы, лаймовый сок и мед взбейте в блендере до однородной массы, напоминающей сорбет.
- Подавайте немедленно, украсив кожурой лайма и свежими листьями мяты.
|
Просмотров: 65