Современные научные изыскания подтверждают, что фундамент здоровья и дальнейшего благополучия человека формируется с момента оплодотворения и в течение первых двух лет жизни. Какие же условия необходимо создать, чтобы ребенок вырос здоровым и имел успешное будущее?
По мнению исследователей, фундамент будущего человека формируется с момента оплодотворения и до двухлетнего возраста. Именно в этот период происходит развитие мозга, пищеварительной системы, обмена веществ и формирование иммунитета. Темпы роста в это время исключительно высокие, что значительно превосходит показатели подросткового возраста.
первые 1000 дней – важнейший период в развитии ребенка: это уникальный шанс, который влияет на его здоровье, определяет, насколько он будет уверенным в себе и способным справляться с трудностями. Что необходимо сделать, чтобы этот малыш вырос здоровым и имел счастливое будущее?
Основа здорового развития – сбалансированное питание. Оно начинается еще до беременности женщины: необходимо учитывать рацион, который она соблюдала до момента зачатия. После появления ребенка ключевую роль играет грудное вскармливание, а затем – прикорм и питание ребенка после достижения годовалого возраста.
Если грудное вскармливание недоступно, ключевым моментом является выбор подходящей смеси. Чтобы понять, какие преимущества и безопасность имеют смеси для искусственного вскармливания, мы провели визит в научно-исследовательский центр Nutricia Research в Нидерландах.
Центр функционирует на протяжении семи десятилетий и специализируется на изучении грудного молока. Матери сдают образцы непосредственно в этом центре для проведения исследований, после чего они направляются в лаборатории для анализа.
Специалисты подчеркивают уникальность материнского молока: его состав адаптируется к потребностям ребенка. Поэтому ни одна детская смесь не может полноценно заменить грудное вскармливание. Однако, в смеси можно обогатить полезные вещества, пребиотики и микроэлементы, которые помогут младенцу справиться с расстройствами пищеварения или срыгиванием, а также докозагексаеновой кислотой, способной уменьшить риск развития неврологических проблем и заболеваний сердца у малыша.
В центре Nutricia Research ученые изучают также и другие аспекты развития малышей – пищеварение и иммунную систему, функционирование головного мозга. Здесь в лаборатории есть специальные шкафы, которые воспроизводят процессы пищеварения человека, а также его кишечника. Таких аппаратов всего 30 во всем мире, два из них находятся именно в этом научно-исследовательском центре.
Архитектура исследовательского центра выдержана в характерном нидерландском стиле, предполагающем открытость: здание почти полностью прозрачное, что позволяет наблюдать, как переполнены комнаты для конференций и как активно работают лаборатории.
Лишь некоторые кабинки для дегустации, расположенные на первом этаже, не доступны для публичного доступа. Они оборудованы замками, чтобы обеспечить невозмутимость проведения испытаний. Результаты дегустации фиксируются после завершения процедуры.
Благодаря проведенным здесь исследованиям удается улучшать технологические процессы изготовления детских смесей. На первом этаже Nutricia Research находится мини-завод, где пробуют выполнить производство в малых масштабах.
Результаты, полученные в ходе исследований, будут внедрены в промышленное производство. Компания Nutricia, в этом году отмечающая свой 120-летний юбилей, располагает 21 заводом по всему миру. Один из них находится в подмосковной Истре, где выпускаются смеси и каши “Малютка”, смеси “Малыш” и Nutrilon. Их рецептуры также были разработаны в Nutricia Research в Нидерландах с учётом особенностей именно российских малышей.
В связи с тем, что потребности детей в период раннего возраста значительно различаются в разных странах, в исследовательском центре в Утрехте проводится отдельное изучение развития российских малышей. В частности, в период с 2011 по 2012 год Nutricia инициировала исследование рациона питания детей раннего возраста. Основными задачами исследования Nutrilife (Нутрилайф) стали оценка состояния питания детей раннего возраста в России, а также выявление наиболее острых проблем, связанных с несбалансированным рационом питания малышей.
Согласно результатам исследования, питание более половины российских детей до трех лет не отвечает рекомендованным стандартам, и как показывают данные, родители и врачи-педиатры не всегда обращают на это должное внимание.
Чтобы обеспечить полноценное развитие ребёнка и снизить риск заболеваний, ему требуется сбалансированный рацион, включающий необходимое количество белков, углеводов и жиров, витаминов и минералов. У российских детей выявлен дефицит потребления кальция и железа. Кроме того, они получают недостаточно легко усваиваемых углеводов, содержащихся в овощах и фруктах. При этом в их рационе часто избыточное количество натрия, трудноперевариваемых жиров и, в некоторых случаях, белка.
Результаты исследования, проведенного компанией Nutrilife, послужили фундаментом для разработки учебной программы, предназначенной для специалистов и родителей и нацеленной на повышение осведомленности о роли правильного питания в обеспечении здоровья детей.