Прогресс неизбежен: на рынке постоянно появляются инновационные кухонные принадлежности с разнообразными покрытиями и полезными характеристиками. Тем не менее, в домах по-прежнему можно встретить алюминиевые кастрюли и сковороды – привычные еще для старшего поколения.,

Несмотря на кажущуюся старомодность, легкая посуда, которая быстро нагревается, часто оказывается незаменимой. В ней удобно кипятить воду и варить варенье, подогревать молоко и готовить кашу. Такая посуда отличается неприхотливостью и не требует сложного ухода, однако у владельцев возникает проблема: алюминий быстро теряет блеск, тускнеет и становится менее привлекательным. Подобными характеристиками обладают и кухонные принадлежности, изготовленные из этого металла.

Новоприобретенная кастрюля может радовать своим блестящим внешним видом, однако после нескольких использований и мытья ее бока начинают терять блеск, покрываются пятнами, мелкими царапинами и даже меняют оттенок. Стандартные моющие средства способны убрать остатки еды и другие загрязнения, но восстановить первоначальный вид им не удастся. Особенно важно избегать использования агрессивных чистящих порошков с абразивными частицами и металлических мочалок и щеток, поскольку это может повредить относительно мягкий алюминий. Поврежденная поверхность гораздо легче собирает грязь, и удаление налета и пригоревшей пищи станет более трудоемким процессом.

Разве стоит смиряться с неэстетичным видом функциональной посуды, игнорируя ее изъяны и объясняя их явными преимуществами?

Оказывается, существуют вполне доступные способы, позволяющие не только удалить стойкие загрязнения, но и восстановить блеск алюминиевым кастрюлям и сковородам.

Как мыть и чистить посуду из алюминия

Алюминиевые изделия чувствительны к перепадам температур: резкий контакт с водой может привести к их деформации. Поэтому мыть такую посуду следует только после остывания или при незначительно повышенной температуре. Рекомендуется залить емкость теплой водой, добавив немного моющего вещества. Если на стенках образовались пригоревшие участки, стоит вымочить изделие в растворе не менее часа – тогда загрязнения легко удаляются обычной губкой.

Раствор соды в воде также может оказать положительный эффект. В него помещают посуду и доводят до кипения. Это способствует размягчению твердых загрязнений, которые затем легко удаляются. После этого их можно смыть губкой и промыть водой.

Для мытья алюминиевой посуды рекомендуется использовать ручной способ. Моющие средства, применяемые в посудомоечных машинах, способны повредить металл, а также высокая температура в машине может привести к образованию нежелательных темных пятен.

В случае, если дно кастрюли или сковороды все-таки потемнело, вернуть ему первоначальный вид можно с помощью испытанного народного рецепта. Для этого в литр воды добавляют четыре столовые ложки концентрированной уксусной кислоты и соединяют их вместе. Поверхность посуды бережно обрабатывают влажной салфеткой, смоченной в кислой жидкости, а после того как загрязнения исчезнут, ее необходимо промыть и вытереть насухо.

Избавиться от нежелательных отметин на кухонной утвари также может помочь винный камень – минеральное образование, которое часто встречается на дне бутылок или бочек. Если найти такой камень оказалось невозможно, его можно заменить столовым уксусным раствором либо соком лимона. Камень предварительно разводят в горячей воде, а вместо него используют уксус или цитрусовый сок, помещая их на поверхность посуды и нагревая до кипения. После этого емкость не убирают с плиты сразу – она должна еще полежать под воздействием тепла около десяти минут, после чего ее дают остыть. Внешнюю сторону кастрюли или сковороды следует обрабатывать исключительно в перчатках, используя губку, обильно смоченную приготовленным раствором. Очищенное изделие моют привычным способом и тщательно вытирают сухой тканью.

Винный камень оказывается действенным даже против стойких загрязнений. В отличие от предыдущего метода, его не требуется предварительно растворять в воде. Из него и теплой воды формируют густую пасту, которой аккуратно натирают потемневшие участки. Этот же состав помогает скрыть незначительные царапины на боковой поверхности алюминиевой посуды. После тщательного растирания винным камнем и устранения дефектов изделие моют и высушивают.

Удаление минеральных отложений и известкового осадка достигается с помощью уксуса или иных безопасных кислот, предназначенных для пищевого использования. Жидкость заливается в емкость до краев и нагревается на плите. После закипания раствор остужают, а при необходимости процедуру повторяют. Очищенную от загрязнений посуду следует помыть с моющим средством, после чего рекомендуется проварить воду для подготовки к готовке пищи.

Уход

Использование жестких щетинок и грубых мочалок может привести к появлению царапин на алюминиевой поверхности. Для сохранения целостности посуды следует применять исключительно мягкие губки при мытье, а также тефлоновые или деревянные инструменты во время приготовления пищи. Соответственно, необходимо выбирать подходящие средства для ухода за такой утварью, избегая порошков с абразивными частицами и отдавая предпочтение жидким составам.

Чтобы предотвратить образование водяных разводов, удаление которых с алюминиевых поверхностей затруднительно, после мытья кастрюль, сковородок и столовых приборов их необходимо вытирать мягкой тканью или салфеткой из микрофибры, обладающей хорошей впитывающей способностью.

Традиционные методы удаления стойкого известкового налета

Удалить въевшийся и плотный нагар не получится с помощью готовых чистящих средств. Но с помощью проверенных временем домашних рецептов справиться с ним вполне реально, используя обычные хозяйственные принадлежности. Для борьбы с таким застаревшим налетом потребуется большая емкость, горячая вода, силикатный или канцелярский клей и пищевая сода.

• 10 литров воды;
• 100 грамм канцелярского клея;
• 100 грамм хозяйственной соды.

В подготовленную горячую воду добавляют все необходимые ингредиенты до полного растворения. Посуду помещают в полученный раствор и нагревают на плите. После кипячения в течение получаса ее можно очистить привычным способом с использованием моющего средства. Восстановление блеска и чистоты произойдет достаточно быстро.

Растворение в воде куска хозяйственного мыла и ста грамм силикатного клея также приведет к аналогичному результату.

Некоторые загрязнения можно эффективно удалить с помощью обычной зубной пасты, измельченного мела или мелкого речного песка. Важно выбирать средства без абразивных включений, которые могут повредить поверхность. Посуду натирают выбранным чистящим составом, смешанным с небольшим количеством жидкости, после чего промывают как обычно.

Существует множество народных методов ухода за алюминиевой посудой. Не менее эффективны и готовые промышленные средства, однако при их использовании необходимо соблюдать меры безопасности и точно следовать инструкциям на упаковке. Иначе избыток химических веществ может привести к появлению темных пятен на алюминиевой посуде.