Мексика поражает разнообразием своей национальной кухни. Современная кухня Мексики сформировалась под влиянием культуры доиспанских индейцев. С уничтожением ацтеков в горах Мексики и племени Майя мексиканцы сохраняют многовековые традиции индейского государства, считая их важной частью своей истории. Современная мексиканская кухня сохранила обычаи приготовления блюд, заложенные майя и ацтеками.Читать далее
Приготовление пищи вместе сплачивает и способствует более глубокому взаимопониманию. В статье представлены два простых и оригинальных рецепта для романтического ужина. Встречи за общим столом – не только о еде. Это возможность побыть рядом, посмеяться, отдохнуть от будней и ощутить единение. Психологи уверены: такие вечера укрепляют связи междуЧитать далее
На сайте Клео.ру опубликованы семь креативных идей оформления вина для праздничного стола. Вино — это не только букет и шлейф вкуса, но и искусство презентации. Необычные способы подачи превратят привычный ритуал в яркое впечатление, запомнящееся гостям надолго. Забудьте о стандартных бокалах – пора экспериментировать с форматом, текстурамиЧитать далее
В жаркую погоду особенно хочется чего-нибудь прохладного и сладкого, даже если вы придерживаетесь диеты. Мы поделимся рецептом приготовления полезного домашнего мороженого. Скоро наступит лето, и вместе с ним – стремление полакомиться чем-то прохладным, вкусным и освежающим. Естественно, первым желанием становится мороженое. Однако многих сразу беспокоят вопросы оЧитать далее
Вкус вина зависит не только от сорта винограда и региона. Аромат и текстура вина часто формируются способом его выдержки. Способ вызревания вина после ферментации – не пустяк, а важный фактор его характера. Место и продолжительность выдержки так же влияют на вкус, как сорт винограда или регион происхождения.Читать далее
Приготовление жареного мяса на открытом воздухе необязательно влечет за собой тяжесть в процессе переваривания. Предлагаем рецепты маринадов для шашлыка, которые сохранят вашу фигуру. Скоро наступит майские праздники. Это предвещает шашлыки, отдых на траве, звон бокалов и разговоры у мангала до поздней ночи. Пока кто-то покупает майонез иЧитать далее
Сайт Клео.ру даёт советы, как выбрать вино в подарок, даже если вы не разбираетесь в нём. Ищете вино в подарок? Не знаете о сомелье и ампелографии? Мы поделимся правилами, которые помогут выбрать бутылку для любого торжества. 1. Определяем бюджет и формат торжества На свадьбуЧитать далее
С наступлением теплой погоды многие предпочитают принимать пищу на открытом воздухе. Что можно взять с собой на пикник? Весна уже началась, а это значит: сезон пледов на траве, прохладных напитков и ленивых разговоров под солнцем. Майские праздники – прекрасная возможность сбежать из города и устроить пикник, ноЧитать далее
20 апреля верующие отпразднуют один из важнейших праздников – Пасху. Мы поделимся рецептом вкусной творожной паски и расскажем о наиболее распространенных ошибках при ее приготовлении. Уже готовы куличи на подоконнике и ждут, когда их попробуют? Замечательно. Значит, можно переходить ко второму важному блюду пасхального стола – творожнойЧитать далее
Разработайте собственный уникальный соус, который станет отличительной чертой вашего кулинарного мастерства. Правильно подобранный соус может преобразить любое блюдо, выгодно подчеркнуть его особенности и добавить изюминку. На портале Клео.ру представлен оригинальный рецепт и руководство, которое поможет начинающим ценителям острых вкусов создавать собственные соусы – от легкой пикантности доЧитать далее
Не всегда есть веские основания исключать из рациона такие продукты, как фрукты, яйца и картофель. Разъясняем, чем они на самом деле полезны. Стремясь к здоровому питанию, мы нередко заходим слишком далеко. Из нашего рациона исключаются продукты, вызывающие сомнения: крахмал, жиры, холестерин. В результате в нашем меню остаетсяЧитать далее