Более десяти тысяч сортов винограда известны миру, однако в магазинах предлагают лишь некоторые из них. За рамками привычных бутылок существует разнообразный мир вина. Сколько раз ты заказывала бокал шардоне просто потому, что «ну я хотя бы знаю, что это»? Обычное кажется надежнее. Но если хочется выйти за рамки привычного иЧитать далее
В престижных заведениях Франции более ста лет подают Креп Сюзетт. Изюминка этого блюда — карамельный соус с ликером и нежные, упругие блины. Для французов креп сузет – это не просто десерт, а гастрономическая история, начавшаяся в начале XX века. По одной из версий, блинчики случайно flambéровали в апельсиновом ликере передЧитать далее
Мексика поражает разнообразием своей национальной кухни. Мексиканская кухня современного времени восходит к культуре индейцев до прихода испанцев. С уничтожения ацтеков в горах Мексики и племени Майя мексиканцы бережно хранят многовековые традиции культуры индейского государства как важный этап истории. Современная мексиканская кухня берет свое начало в традициях готовки древних майя иЧитать далее
Узнайте, как сделать растительное молоко из миндаля и овсянки, и какие ингредиенты вам понадобятся. Прочитав рецепт на сайте, кажется, всё просто: замачиваете орехи, взбиваете в блендере, процеживаете – и готово: баночка свежего миндального или овсяного молока без добавок, сахара и стабилизаторов. Но на деле это замачивание, процеживание, мытье марли иЧитать далее
Клео.ру помогает совместить полезное питание с быстрым приготовлением вкусных сладостей. Протеиновый торт — это не только десерт, но и полноценное блюдо, которое обеспечивает организму белок и энергию. Представленный рецепт составлен по правилам сбалансированного питания и подходит людям, ведущим активный образ жизни. Фото: Freepik.com / @KamranAydinov Ингредиенты В таблице указаны основныеЧитать далее
О продуктах с отрицательной калорийностью и их влиянии на похудение. Если тебе когда-нибудь приходилось искать в интернете рецепты для похудения, ты наверняка встречала фразу «отрицательная калорийность». Это звучит как волшебство, но всё проще: такие продукты содержат так мало калорий, что организм тратит больше энергии на их переваривание, чем получает отЧитать далее
На сайте Клео.ру опубликован новый рецепт с рисом для ценителей изысканного вкуса. Кулинария развивается, шеф-повара соединяют традиции разных кухонь. В этом материале, основанном на оригинальных рецептах с рисом, расскажем о создании блюда в стиле японского фьюжн, объединяющем азиатские и европейские принципы. Рис, мягкий сыр, обжаренные овощи и пикантные топпинги становятсяЧитать далее
Для хорошего пищеварения и чувства сытости необходимы пищевые волокна. Журнал Клео.ру составил список продуктов с большим содержанием клетчатки. Некоторые обращают внимание на белки, другие – на клетчатку. В социальных сетях о ней говорят не меньше, чем о тренировках и здоровом образе жизни, а блогеры критикуют огурцы и помидоры за ихЧитать далее
Кулич всегда являлся не только выпечкой, но и символом богатства и счастья. Пасхальный кулич – не просто сладкая выпечка, а символ Воскресения Христова. Традиция его приготовления уходит корнями в глубокую древность и связана с христианскими обрядами. По преданию, после Воскресения Иисус Христос являлся апостолам во время их трапез, и дляЧитать далее
Современная кухня предлагает большой выбор сортов риса. Для приготовления каждого сорта требуется различное количество воды, что влияет на время варки. Независимо от сорта существуют общие правила варки. Гарнир на воде Перед приготовлением крупу необходимо перебрать и промыть. После этого её следует замариновать в холодной воде, объём которой будет вдвое большеЧитать далее
Винтажное шампанское — история, заключённая в бутылке. В мире игристых вин винтажные шампанские занимают особое место. Этот напиток с богатой историей и неповторимым характером привлекает коллекционеров и ценителей утонченного вкуса. Чем же винтажное шампанское отличается от молодого? Стоит ли переплачивать за легенды? Клео.ру рассказывает о тонкостях выбора и оценки «ретро»-игристых.Читать далее