Что кушать после поста?

Сухоядение в посте: значение, правила и рецепты блюд. Список продуктов и готовности к 2021 году.

Традиции поста требуют знать, какие продукты употреблять, а какие исключать во время сухоядения. В этом знаменательном для христиан периоде существуют старинные правила приготовления блюд без термической обработки.

Что означает предписание

В настоящем времени период подготовки души и тела занимает почти семь седьмиц. У каждой из них имеются собственные правила, послабления и строгие запреты. Пост считается осмысленным лишь при условии отказа от развлечений, обращения к Богу и молитв в дополнение к ограничениям в пище.

В некоторые дни великопостного поста верующие придерживаются правила сухоядения. С помощью списка продуктов и блюд 2021 года можно узнать, какие продукты допустимы.

Для постижения настоящей сути поста установлены строгие правила, которые следуют определённым закономерностям в течение недели.

1. В понедельник, среду и пятницу разрешается есть только сухую пищу. Ее не нужно готовить, а также добавлять специи или растительные жиры.
2. В первый день Великого поста советуют воздержаться от пищи (отдохнуть после обильных трапез масленичной недели). В этом году это 15 марта.
3. Во вторник, четверг, субботу и воскресенье можно есть горячую пищу. В выходные её можно есть с маслом, в остальные дни – нет.
4. В три больших праздника — Лазареву субботу, Вербное воскресенье и на Благовещение (7 апреля) разрешено употреблять немного вина из винограда, рыбу и морепродукты.
5. 30 апреля – Страстная Пятница. В этот день положено полностью воздержаться от еды.

Великий пост Это особые времена, которые искренне верующие избирают для физического и духовного обновления. Длительность этих времен не случайна – столько же времени провел в пустыне Иисус Христос.

Что можно есть в дни сухоядения

В дни сухоядения можно есть:

• Любые необработанные овощи и фрукты, включая такие экзотические, как ананасы, киви, авокадо и бананы.
• Сохранились традиции квашения и маринования овощей, допустимо использование маринадов благодаря разрешению уксуса в качестве приправы. Разрешена морская капуста.
• Орехи и сухофрукты разнообразны: от чернослива до изюма, от грецких орехов до миндаля, кешью, арахиса.
• Запарив вместо варки, крупы превращаются в отличный завтрак: можно использовать кукурузную, пшеничную, гречневую крупы, любой вид риса, киноа и ячневую.
• грибы Этот продукт относится к группе съестных (только солёные и маринованные). В дни послаблений разрешено употреблять тушёное и варёное (суп без пассеровки).
• Бобовые богаты белком и полезными веществами, но в дни ограничений лучше выбрать соевое молоко или творог.
• Хлеб и хлебобулочные изделия: ржаной и отрубяный, постное печение — на меду, без животных жиров, овсяное. В продаже доступны различные предложения от пекарен и хлебозаводов.

Приготовление блюд

Сухоядение – это не избыток еды или подражание вкусной пище, а строгое ограничение потребления, с употреблением небольших порций пищи. Список разрешенных блюд в 2021 году может не устроить людей, которые соблюдают пост.

В дни строгих постов некоторые люди воздерживаются от еды утром или вечером. Но работающим всё же нужны питательные вещества и энергия. В таких случаях подойдут салаты из овощей и фруктов.

Это могут быть блюда с двумя или множеством компонентов, состоящие из таких компонентов:

• тертой моркови и яблока;
• Измельчённая в блендере свёкла и морковь с добавлением зелени, виноградного или яблочного уксуса.
• капусты и морковки, с яблоком или луком;
• авокадо;
• Сохранённого перца, пекинской капусты, ржаных сухарей.
• С соусным гарниром из помидоров, огурцов и зелени.
• Салат из пекинской капусты с огурцами, зеленью и ложкой уксуса.
• Натертая на терке сырая свекла и маринованные огурцы;
• орехов и изюма;
• Морковь, апельсин, яблоко, изюм и орехи.
• Фрукты — банан, яблоко, ананас и киви — с медом и прочим.

При выборе блюд для соблюдения сухоядения необходимо чётко понимать, что можно употреблять, и тщательно изучать состав ингредиентов. Например, домашние сухарики, высушенные в духовке, уже подверглись термической обработке, а в покупных может присутствовать растительное масло или животные жиры в ароматизаторах, запрещённые в дни строгих ограничений. По той же причине не следует употреблять готовые корейские салаты – в каждом из них есть растительное масло.

В салатах разрешено использовать соевый соус, чеснок, лук, горький перец, зелень, семена кунжута и льна, корицу и ваниль. При строгих ограничениях компот из сухофруктов не готовят, но их можно замачивать и готовить вкусные блюда. закускиЧернослив можно наполнить грецкими орехами и медом, измельчить в мясорубке или блендере с орехами, сделать пасту с медом, печенье со свежими ягодами или шарики.

Чтобы перехитрить голод, можно приготовить бутерброды из ржаного хлеба с помидорами, огурцами, перцем, чесноком, семенами кунжута или тмина и мелко нарезанной зеленью, которую раздавили солью. На современном рынке множество интересных предложений с надписью «постный», но перед употреблением в пищу стоит изучить состав.

Итоги

Великий пост — это ограничения в еде. Цель поста — достичь духовного и физического очищения.

1. Следует придерживаться установленных правил и советов церкви: в некоторые дни допустимо употреблять готовую пищу, а в другие — только сырую.
2. В данный период допускается употребление пищи, подвергнутой лишь охлаждению или замораживанию, исключая продукты с использованием растительных масел.
3. Пост имеет смысл лишь при условии обращения к Богу с мольбами.
4. В этом году первый мая совпадает с постом из-за того, что Пасха приходится на второе мая.