Многие удивляются: маринованные баклажаны напоминают по вкусу лесные грибы. Вкус, структура и цвет этих овощей очень похожи на грибы. Можно ли воспользоваться этим сходством и приготовить баклажаны, маринованные как грибы? Маринованные баклажаны со вкусом грибов Синенькие сохраняются в маринаде в течение суток, но ожидание ещё нескольких дней даст более превосходныйЧитать далее
В конце лета хозяйки активно готовят подарки от природы: соленья, салаты, маринованные овощи. Среди них особое место занимают баклажаны – эти овощи прекрасно подходят для маринования, соления и закрутки. Чтобы порадовать родных, приготовьте баклажанные грибочки. Мякоть синеньких и их слегка острые нотки позволят сделать из них заготовки по рецепту «грибов»Читать далее
Рецепт кекса в кружке словно создан для тех, кто ценит скорость и удобство. Это идеальный вариант, когда хочется чего-то сладкого, но нет времени или желания на длительное приготовление теста. Простые ингредиенты, обычная кружка и микроволновка – всё, что нужно, чтобы за несколько минут получить вкусную сладость. Шоколадный кекс Шоколадный кексЧитать далее
Принимая гостей, хозяйки часто готовят картофельное пюре с салатом, мясом или рыбой. Но попробуйте удивить их картофельными крокетами. Золотистые шарики будут съедены моментально, а гости останутся сытыми и довольными. Картофельные крокеты можно сделать более разнообразными, добавив грибы, курицу, сыр, зелень или мясной фарш. Картофель сочетается с многими продуктами. С грибамиЧитать далее
Трудно представить украинскую кухню без пампушек – маленьких аппетитных бул echiк, приготовленных из дрожжевого теста, которые подают к борщу, часто со специями из чеснока. Классический рецепт Украинские пампушки с чесноком, приготовленные таким способом, подойдут всем членам семьи к борщу. Ингредиенты: мука – 0,5 кг. дрожжи – 25Читать далее
Иногда остатки старого варенья начинают бродить. Выкинуть его жалко из-за потраченных усилий, но хозяйка не знает, что делать с забродившей ягодой. Эта проблема легко решается: из испорченного варенья можно приготовить вкусное домашнее вино. Для вина подойдёт варенье из любых ягод: малины, клубники, смородины, слив, яблок, вишен и так далее. ПередЧитать далее
Многие хозяйки, заботящиеся о бюджете, наверняка задумывались: «Что приготовить из оставшихся желтков?». После приготовления омлета из белков, безе для торта или других блюд, где используются только белки, яичные желтки часто остаются незадействованными. А выбросить такой ценный продукт – большое расточительство, ведь желтки очень вкусные и полезные, богатые микроэлементами и витаминами.Читать далее
Шарлотка – пирог с бисквитным тестом, наполненным фруктами или ягодами. Чаще всего для неё используют яблоки, которые тонко нарезают и размещают поверх теста. Существует также шарлотка-перевертыш, где начинка располагается снизу, сверху заливается тесто, а после выпечки пирог переворачивают. Существует множество рецептов шарлотки, например, на кефире. Кефир делает тесто более воздушнымЧитать далее
Нет ничего домашнее, чем стопочка золотистых круглых блинов на столе. Каждая хозяйка может похвастаться своим фирменным рецептом приготовления этой выпечки. Для этого можно использовать остатки молока, кефира, сыворотки, простокваши или вообще завести тесто на воде. Особенно хороши кружевные блины с множеством маленьких отверстий. Такие блинчики быстро пропитываются и отлично подходятЧитать далее
Шурпа – жирный наваристый мясной суп, чаще всего готовят из свежей баранины. Для него выбирают мясо на кости (корейку, ребрышки, грудинку), тогда бульон получается крепким. Традиционный рецепт шурпы по-узбекски предполагает использование нескольких видов мяса, что делает блюдо более ароматным и насыщенным. Если мясо не достаточно жирное, в шурпу добавляют нутрянойЧитать далее
Шурпа — наваристый узбекский суп пришёлся по вкусу многим как сытное первое блюдо. Правильно её готовят только с баранины, но такой вкус и запах мяса не всем нравится. Если очень хочется попробовать шурпу, то баранину можно заменить свининой. Для рецепта шурпы из свинины лучше выбрать жирный кусок мяса на кости,Читать далее