Франция манит путешественников своими прекрасными городами, богатой историей и изысканной кухней, признанной во всем мире эталоном кулинарного мастерства. Для французов еда – не просто источник питания, а важная составляющая образа и качества жизни. Французская кухня популярна во всем мире: практически каждый большой город имеет ресторан, где можноЧитать далее
Рассказывают, что сладости улучшают настроение, приносят оптимизм. Без вкусных тортиков не обойтись в особых случаях: дня рождения или семейного праздника. Но приготовление тортов — дело трудоемкое, которое может занять 2-3 дня. Что же делать, если времени совсем нет? Можно заказать торт у кондитера или купить готовый в магазине. Домашний тортикЧитать далее
Существует множество рецептов мясных, овощных, фруктовых и рыбных салатов, перечислить которые практически невозможно. Некоторые салаты готовятся в течение нескольких дней: ингредиенты варятся, маринуются и так далее. Но есть исключения – быстрые салатики, которые через несколько минут будут радовать всех голодных гостей на столе. Баклажанный салат с чесноком Баклажаны — любимыйЧитать далее
Бутерброды любят все: как дети, так и взрослые. Этот сытный перекус из хлеба и вкусной начинки быстро утолит голод. Нарядные бутерброды с изысканными ингредиентами подают на праздничный стол или фуршет, а простые готовят буднями. Существуют холодные и горячие бутерброды. Последние подвергаются короткой термической обработке в духовке, на сковороде или микроволновойЧитать далее
Магазинное слоеное тесто часто спасает хозяйкам. Из него можно приготовить много вкусных блюд: штрудели, корзиночки, пирожки, ватрушки, пиццу и многое другое. Для этого достаточно взять готовую сладкую или соленую начинку, разделить пласт теста, положить начинку и испечь до румяного цвета. Выпекаются слойки не более получаса. Сырные палочки к пиву СырныеЧитать далее
На любом фуршете или приеме гостей необходима закуска. Такие легкие блюда помогут, если нужно быстро накрыть стол. К достоинствам закусок относится легкость и скорость их приготовления. Тар-тар из лосося Любая хозяйка сможет порадовать гостей приготовлением этого ресторанного блюда в домашних условиях. Тар-тар – не соус, а способ приготовления сырого мясаЧитать далее
Многие любят домашнюю выпечку, но не всегда хватает времени и желания работать с тестом, особенно с дрожжевым, для которого требуется несколько часов на расстойку. Но существуют быстрые рецепты теста, из которого можно сразу же разделывать выпечку без ожидания её подъёма. Моментальное тесто на молоке Этот рецепт позволяет приготовить тесто простоЧитать далее
Засолка рыбы проста, даже без опыта в этом деле вы легко её освоите. Рассмотрим быструю засолку: понадобится рыба, соль, специи и немногим времени. Быстрая засолка в рассоле Этот метод засолки используют для форели, семги и лососёвых рыб. Впрочем, для длительного хранения данный способ не годится, поэтому солите лишь столько, сколькоЧитать далее
Белокочанная капуста часто входит в наше меню. Это низкокалорийный овощ, содержащий витамины группы В и С, а также микроэлементы. Из неё готовят разные блюда: от супов до выпечки и разносолов. Листья хорошо маринуются и консервируются. Например, маринованная капуста со свеклой по-корейски – вкусная, красивая, хрустящая закуска для семьи. Рецепт №1Читать далее
Курица — полезное, питательное и быстро готовящееся мясо, поэтому она широко используется в домашних условиях. Одним из вкусных блюд можно назвать оладьи из кабачков с курицей: сухое филе курицы отлично сочетается со сладким кабачком. Рецепт с сыром Нежные, сочные и вкусные оладьи станут сытным вторым блюдом для всей семьи. ИхЧитать далее
В кулинарии курицу часто применяют для приготовления разных блюд. Белое мясо птицы само по себе нежное и сухое, поэтому улучшают вкус грудки с помощью маринадов, соусов, специй и сочных добавок (лук, сливки, картофель, помидоры и так далее). Необычно, но из куриного филе можно сделать даже оладьи. Такие оладушки-котлетки получаются оченьЧитать далее