Если после употребления всего лишь одного стакана молока появляется вздутие, тарелка пасты вызывает усталость или фруктовый салат провоцирует боль, важно разобраться, какие продукты следует исключить из своего питания. Пища – самый легкий и оперативный путь к получению приятных ощущений. Однако, иногда знакомые продукты, такие как молоко, фруктыЧитать далее
Шарлотка, этот всеми любимый яблочный пирог, прочно ассоциируется с домашним уютом в России, однако у многих хозяек он всё ещё не получается. Мы расскажем о наиболее распространённых ошибках, из-за которых шарлотка получается неудачной. Шарлотку традиционно воспринимают как простой десерт, который можно приготовить за считанные минуты. Однако наЧитать далее
Полувековой назад культивирование винограда в южной части Англии казалось практически невозможным. Глобальные изменения климата создают для людей множество серьезных проблем, однако в этом процессе присутствует и неожиданный положительный момент: возникают новые винодельческие регионы в тех областях, где раньше культивирование винограда признавалось невозможным. На протяжении многих лет действовалоЧитать далее
Вино, используемое на кухне, способно не просто дополнить вкус блюда, но и существенно повлиять на его аромат и структуру. «Красное вино к мясу», «белое к рыбе», «алкоголь испаряется при готовке» – эти утверждения знакомы многим. Однако насколько они верны? Рассмотрим самые популярные заблуждения относительно блюд, приготовленных сЧитать далее
Вино, используемое на кухне, способно не только обогатить вкус блюда, но и существенно преобразить его аромат и структуру. «Красное вино к мясу», «белое вино к рыбе», «алкоголь испаряется при готовке» – эти утверждения знакомы многим. Однако так ли все однозначно на самом деле? Рассмотрим самые популярные заблужденияЧитать далее
Рассмотрим, что представляет собой флекситарианство, как оно реализуется на практике и чем объясняется растущая популярность этого подхода. Термин «флекситарианство» может показаться современным явлением, популярным благодаря TikTok, однако это направление в питании существует уже более двух десятилетий. Американский диетолог Дон Джексон Блатнер стала его автором, а в 2009Читать далее
Законсервировать или заморозить лето – задача несложная. Для этого необходимо подобрать подходящий метод и выделить немного времени на создание заготовок, примерно пару выходных. В сентябре прилавки изобилуют овощами и зеленью. Однако, спустя некоторое время, на них можно будет найти лишь помидоры, выращенные в теплицах, и не слишкомЧитать далее
Полноценный запас белка можно восполнить не только с помощью стейка — для этого подойдут и растительные продукты. Важно придерживаться сбалансированного и разнообразного питания Неутихающие дебаты: стейк или киноа? Протеин из куриной грудки или из гороха? И главный вопрос – возможно ли набирать мышечную массу на растительной диетеЧитать далее
Поездка в винодельческий регион осенью предоставляет уникальную возможность не только попробовать различные сорта вин, но и узнать об этапах их производства. Поездки в винные регионы осенью обладают неповторимым шармом: погода становится более мягкой, число посетителей снижается, а во многих странах именно в это время собирают виноград дляЧитать далее
Вина производятся по технологии, используемой при создании шампанского, однако они не содержат привычной игристости. При этом особое внимание уделяется насыщенности вкуса и аромата. Игристые вина без пузырьков могут показаться чем-то нелепым, подобно кофе без кофеина. Однако в мире вина ситуация не столь однозначна. «Still sparkling wines» –Читать далее
Кейтеринг – это сервис, включающий организацию доставки и сервировки блюд за пределами ресторана. Проще говоря, персонал обслуживает клиентов не в помещении заведения, а в другом месте, таком как природа, офис (для проведения корпоративных мероприятий) или частный дом. В Москве кейтеринг включает множество услуг: меню как общее, такЧитать далее