Костный бульон: секрет красоты, здоровья и долголетия
Костный бульон – это не просто популярное явление, а эффективный метод укрепления здоровья и поддержания красоты, начиная с внутренних ресурсов организма. Ключевым моментом является его правильное приготовление. В этой статье мы расскажем, как это сделать. В последние годы костный бульон вновь привлек внимание нутрициологов и блогеров, специализирующихся на красоте и здоровье. Его […]
Подробнее
Как распознать непереносимость лактозы, глютена и фруктозы
Если после употребления всего лишь одного стакана молока возникает вздутие, тарелка пасты вызывает усталость, а фруктовый салат — внезапные боли, важно разобраться, какие продукты стоит исключить из своего питания. Пища – наиболее доступный и оперативный способ получить положительные эмоции. Однако, порой привычные продукты, такие как молоко, фрукты или хлеб, могут стать причиной […]
Подробнее
Как понять, что у вас непереносимость лактозы, глютена или фруктозы
Если после употребления всего лишь одного стакана молока появляется вздутие, тарелка пасты вызывает усталость или фруктовый салат провоцирует боль, важно разобраться, какие продукты следует исключить из своего питания. Пища – самый легкий и оперативный путь к получению приятных ощущений. Однако, иногда знакомые продукты, такие как молоко, фрукты или хлеб, начинают вызывать дискомфорт, […]
Подробнее
Как приготовить идеальную шарлотку: 9 типичных ошибок и проверенный рецепт
Шарлотка, этот всеми любимый яблочный пирог, прочно ассоциируется с домашним уютом в России, однако у многих хозяек он всё ещё не получается. Мы расскажем о наиболее распространённых ошибках, из-за которых шарлотка получается неудачной. Шарлотку традиционно воспринимают как простой десерт, который можно приготовить за считанные минуты. Однако на практике она нередко получается тяжелой, […]
Подробнее
Новые винодельческие регионы: как Англия, Скандинавия и Сибирь осваивают виноделие
Полувековой назад культивирование винограда в южной части Англии казалось практически невозможным. Глобальные изменения климата создают для людей множество серьезных проблем, однако в этом процессе присутствует и неожиданный положительный момент: возникают новые винодельческие регионы в тех областях, где раньше культивирование винограда признавалось невозможным. На протяжении многих лет действовало правило, основанное на 30–50 параллелях: […]
Подробнее
Вино в кулинарии: 5 распространенных заблуждений
Вино, используемое на кухне, способно не только обогатить вкус блюда, но и существенно преобразить его аромат и структуру. «Красное вино к мясу», «белое вино к рыбе», «алкоголь испаряется при готовке» – эти утверждения знакомы многим. Однако так ли все однозначно на самом деле? Рассмотрим самые популярные заблуждения о блюдах с вином, чтобы […]
Подробнее
Как использовать вино на кухне: 5 заблуждений, которые стоит развеять
Вино, используемое на кухне, способно не просто дополнить вкус блюда, но и существенно повлиять на его аромат и структуру. «Красное вино к мясу», «белое к рыбе», «алкоголь испаряется при готовке» – эти утверждения знакомы многим. Однако насколько они верны? Рассмотрим самые популярные заблуждения относительно блюд, приготовленных с вином, чтобы готовить обдуманно и […]
Подробнее
Что такое флекситарианство и почему оно набирает популярность
Рассмотрим, что представляет собой флекситарианство, как оно реализуется на практике и чем объясняется растущая популярность этого подхода. Термин «флекситарианство» может показаться современным явлением, популярным благодаря TikTok, однако это направление в питании существует уже более двух десятилетий. Американский диетолог Дон Джексон Блатнер стала его автором, а в 2009 году была опубликована ее книга […]
Подробнее
Как не потерять витамины: 4 способа заготовить овощи и зелень
Законсервировать или заморозить лето – задача несложная. Для этого необходимо подобрать подходящий метод и выделить немного времени на создание заготовок, примерно пару выходных. В сентябре прилавки изобилуют овощами и зеленью. Однако, спустя некоторое время, на них можно будет найти лишь помидоры, выращенные в теплицах, и не слишком ароматную траву. Чтобы не испытывать […]
Подробнее
Можно ли быть сильным, питаясь только растительной пищей?
Полноценный запас белка можно восполнить не только с помощью стейка — для этого подойдут и растительные продукты. Важно придерживаться сбалансированного и разнообразного питания Неутихающие дебаты: стейк или киноа? Протеин из куриной грудки или из гороха? И главный вопрос – возможно ли набирать мышечную массу на растительной диете так же эффективно, как и […]
Подробнее



