Напиток из бродильных ягод
Иногда остатки старого варенья начинают бродить. Выкинуть его жалко из-за потраченных усилий, но хозяйка не знает, что делать с забродившей ягодой. Эта проблема легко решается: из испорченного варенья можно приготовить вкусное домашнее вино. Для вина подойдёт варенье из любых ягод: малины, клубники, смородины, слив, яблок, вишен и так далее. Перед закладкой на брожение из слив, […]
Подробнее
Вино из диких ягод
Не редкость ситуация, когда в остатках старого варенья начинается брожение. Выбрасывать такую заготовку обидно, ведь в неё вложено немало сил, а что с ней делать, хозяйке неизвестно. Эта проблема имеет простое решение: из забродившего варенья можно приготовить вкусное домашнее вино. Вино можно сочетать с вареньем из различных ягод: малины, клубники, смородины, слив, яблок, вишен и […]
Подробнее
Что делать с яичными желтками: полезные советы
Неизбежно возникает вопрос у многих бережливых хозяек: «Как использовать оставшиеся желтки?». После приготовления омлета из белков, безе для торта или других блюд, требующих только белки, яичные желтки нередко остаются без применения. Однако выбрасывать такой полезный и питательный продукт было бы неразумно. Яичные желтки – это вкусный и богатый витаминами и микроэлементами продукт питания. Домашняя яичная […]
Подробнее
Применение яичных желтков
Многие хозяйки, заботящиеся о бюджете, наверняка задумывались: «Что приготовить из оставшихся желтков?». После приготовления омлета из белков, безе для торта или других блюд, где используются только белки, яичные желтки часто остаются незадействованными. А выбросить такой ценный продукт – большое расточительство, ведь желтки очень вкусные и полезные, богатые микроэлементами и витаминами. Домашняя яичная лапша Для готовки […]
Подробнее
Шарлотка на кефире: простой рецепт
Шарлотка – это выпечка, представляющая собой бисквит с фруктовой или ягодной начинкой. Обычно для приготовления шарлотки используют яблоки, которые нарезают тонкими ломтиками и аккуратно располагают поверх теста. Существует также вариант шарлотки-перевертыша: в этом случае начинка помещается на дно формы, сверху выливается тесто, а после выпечки пирог переворачивают. Существует множество вариантов приготовления шарлотки, в том числе […]
Подробнее
Рецепт шарлотки с кефиром
Шарлотка – пирог с бисквитным тестом, наполненным фруктами или ягодами. Чаще всего для неё используют яблоки, которые тонко нарезают и размещают поверх теста. Существует также шарлотка-перевертыш, где начинка располагается снизу, сверху заливается тесто, а после выпечки пирог переворачивают. Существует множество рецептов шарлотки, например, на кефире. Кефир делает тесто более воздушным и нежным, а выпечку легче […]
Подробнее
Рецепт ажурных блинчиков
Нет ничего домашнее, чем стопочка золотистых круглых блинов на столе. Каждая хозяйка может похвастаться своим фирменным рецептом приготовления этой выпечки. Для этого можно использовать остатки молока, кефира, сыворотки, простокваши или вообще завести тесто на воде. Особенно хороши кружевные блины с множеством маленьких отверстий. Такие блинчики быстро пропитываются и отлично подходят для приготовления блинных тортов. В […]
Подробнее
Секреты приготовления воздушных ажурных блинчиков
Столовая стопка румяных, круглых блинов создает ощущение уюта, не сравнимое ни с чем другим. Именно поэтому каждая хозяйка стремится обладать собственным, уникальным рецептом. Для приготовления этого лакомства можно использовать остатки молока, кефира, сыворотки, простокваши или даже замесить тесто на воде. Но особенно ценятся тонкие, кружевные блинчики, испещренные множеством маленьких отверстий. Эти блинчики быстро впитывают влагу, […]
Подробнее
Рецептом шурпы из баранины
Шурпа – жирный наваристый мясной суп, чаще всего готовят из свежей баранины. Для него выбирают мясо на кости (корейку, ребрышки, грудинку), тогда бульон получается крепким. Традиционный рецепт шурпы по-узбекски предполагает использование нескольких видов мяса, что делает блюдо более ароматным и насыщенным. Если мясо не достаточно жирное, в шурпу добавляют нутряной или курдючный жир, вытапливают его […]
Подробнее
Рецепт шурпы из баранины
Шурпа – это густой, наваристый мясной суп, который чаще всего готовят из свежей баранины. Для приготовления этого блюда обычно выбирают мясо на кости, такое как корейка, ребрышки или грудинка, чтобы бульон получился насыщенным. Классический рецепт узбекской шурпы из баранины предусматривает использование нескольких видов мяса одновременно. В этом случае суп приобретает более выразительный аромат и очень […]
Подробнее



