Мarineрованные баклажаны удивительно похожи на лесные грибы по вкусу, структуре и цвету. Почему бы не использовать это сходство и не приготовить баклажаны, маринованные как грибы? Маринованные баклажаны со вкусом грибов Нежные синенькие замачиваются в течение суток, но ожидание еще пары дней даст превосходный результат. Ингредиенты: 3 больших продолговатых баклажана; 3Читать далее
С приходом осени хозяйки с усердием готовят зимние запасы: консервируют соленья, салаты и маринованные овощи. Среди них особым уважением пользуются баклажаны — их вкус прекрасно подчеркивается процессом мариновки, соления и закатки. Хотите порадовать родных? Предложите им удивительный деликатес — баклажаны, приготовленные под видом грибов. Мякоть синеньких обладает упругостью и нежнымЧитать далее
Рецепт кекса в кружке словно создан для занятых хозяек или тех, кто не любит тратить много времени на приготовление. Это отличное решение для случая, когда хочется сладкого, но нет времени на выпечку традиционных десертов. Несколько простых продуктов, кружка и микроволновка – всё, что нужно для приготовления вкусного лакомства в считанныеЧитать далее
Принимая гостей, большинство хозяек традиционно подают нежное пюре из картофеля и гарниры к нему: салаты, мясо или рыбу. Предложи гостям что-то новое — картофельные крокеты. Золотистые шарики быстро исчезнут с тарелки, а гости будут сыты и довольны. Картофельные kroketы – это базовый рецепт, который можно улучшить с помощью грибов, курицы,Читать далее
Украинская кухня богата вкусными блюдами, а одним из самых известных является пампушка. Это маленькие булочки из дрожжевого теста, которые традиционно едят с борщом, приправив чесноком. Классический рецепт Украинские пампушки с чесноком, испечённые таким способом, станут приятным дополнением к борщу для всей семьи. Ингредиенты: мука – 0,5 кг. дрожжи – 25Читать далее
Иногда остатки старого варенья начинают бродить. Выбросить заготовку жаль из-за затраченного труда, но что делать с забродившей ягодой хозяйка не знает. Эта проблема легко решается, если из испорченного забродившего варенья приготовить вкусное домашнее вино. Варенье из любых ягод подходит для вина: малины, клубники, смородины, слив, яблок, вишен и так далее.Читать далее
Многие экономные хозяйки наверняка задумываются: «Что приготовить из оставшихся желтков?». После готовки белкового омлета, безе для торта или других блюд, где используются только белки, яичные желтки часто остаются неиспользованными. Выбросить такой ценный продукт – расточительно. Желтки – вкусный и полезный продукт питания, богатый микроэлементами и витаминами. Домашняя яичная лапша ДляЧитать далее
Шарлотка – пирог с бисквитным тестом, наполненным фруктами или ягодами. Часто ее делают с яблоками, нарезанными тонкими ломтиками и уложенными на тесто сверху. Существует также шарлотка-перевертыш: начинка находится снизу, сверху заливается тесто, а после выпекания пирог переворачивают. Существует множество рецептов шарлотки, одним из которых является шарлотка на кефире. Готовим вЧитать далее
Нет ничего более домашнего, чем стопочка золотистых круглых блинов на столе. Каждая хозяйка может похвастаться своим фирменным рецептом приготовления этой выпечки. Для неё можно использовать остатки молока, кефира, сыворотки, простокваши или вообще завести тесто на воде. Особенно хороши кружевные блинчики, усыпанные множеством маленьких отверстий. Такие блинчики быстро пропитываются, поэтому отличноЧитать далее
Шурпа – жирный, наваристый мясной суп, приготовленный преимущественно из свежей баранины. Для него используют мясо на кости (корейку, ребрышки, грудинку), что делает бульон крепким. Традиционный узбекский рецепт предполагает использование нескольких видов мяса. Это делает суп более ароматным и насыщенным. При недостаточной жирности мяса в шурпу добавляют нутряной или курдючный жир,Читать далее
Узбекская шурпа – сытное первое блюдо, которое многим пришлась по душе. Готовят её традиционно из баранины, но некоторые не любят специфический вкус и запах этого мяса. Если хочется попробовать шурпу, то баранину можно заменить свининой. Лучше всего для рецепта шурпы из свинины выбрать жирный кусок мяса на кости, например, ребрышки.Читать далее