Мексика поражает разнообразием своей национальной кухни. Современная кухня Мексики сформировалась под влиянием культуры доиспанских индейцев. С уничтожением ацтеков в горах Мексики и племени Майя мексиканцы сохраняют многовековые традиции индейского государства, считая их важной частью своей истории. Современная мексиканская кухня сохранила обычаи приготовления блюд, заложенные майя и ацтеками.Читать далее
На современных кухнях представлено большое разнообразие сортов риса. Количество воды для приготовления каждого из них индивидуально и зависит от сорта. Время варки тоже отличается у разных сортов. Несколько общих правил варочного процесса одинаковы для всех сортов. Гарнир на воде Перед приготовлением крупу необходимо отсортировать и промыть. После этого её следуетЧитать далее
От однообразия привычных блюд избавит визит в овощной раздел магазина. Пряности в блюдах сделают вас замечательной хозяйкой и принесут пользу здоровью: укрепит иммунитет, нормализует работу внутренних органов, ускорит обмен веществ. Правильное хранение зелени позволит наслаждаться ее полезными свойствами в течение всего года. Продлеваем свежесть Для поддержания свежестиЧитать далее
Если хозяйка спросит домочадцев о желаемом блюде, скорее всего, услышит ответы: «вкусным и ароматным», «приготовленным с душой», «необычным». Хозяйка дополнит, что готовиться оно должно быстро, чтобы оставалось время на другие дела. Повысьте качество блюд с помощью советов и секретов для приготовления пищи: улучшите вкус, сделайте аромат более насыщенным, экономьте времяЧитать далее
Чашка кофе – неотъемлемая часть утреннего пробуждения. Крепкий напиток прекрасно бодрит, дает энергию на весь день. Приготовление стало делом привычным, редко задумываемся о том, как правильно варить его. А вот в аравийских странах этот процесс является ритуалом, своего рода священнодействием. Обсуждение важнейших дел не начинается, пока хозяин не преподнесёт гостямЧитать далее
Пряности – это свежие или высушенные, целые или измельчённые части различных растений, которые при добавлении в пищу в небольшом количестве могут улучшить или даже изменить её вкус. Классификации пряностей нет, но чаще называют классическими черный и красный перец, шафран и корицу, ваниль, лавр и мускатный орех, имбирь и другие растенияЧитать далее
Самой близкой родственницей малины среди ягодных культур является ежевика, отличающаяся насыщенным сладким вкусом. Ее делят на куманику и росянику по виду побегов. Росяника – растение с стелющимися побегами, ягоды которого крупнее и сочнее, чем у куманики. Наиболее полезны ягоды из собственного сада. Свежую ежевику можно приобрести в интернет-магазине. fruitsparadise.ru. ИсточникЧитать далее
Еврейская кухня – одна из древнейших кухонь мира, богатая традиционными рецептами блюд из разнообразных продуктов. Её особенность заключается в том, что в отличие от других национальных кухонь, основой которых являются доступные в регионе проживания народа продукты, еврейские рецепты используют ингредиенты со всего мира, а приготовление основывается на технике. Часть людейЧитать далее
Всё чаще люди обращают внимание на своё здоровье и внешний вид, поэтому стремятся правильно питаться. Диетическое питание предполагает отказ или ограничение продуктов с быстрыми сахарами и углеводами. Тем не менее, можно наслаждаться сладкими блюдами без вреда для фигуры и здоровья. Сейчас популярно приготовление десертов здорового питания. Мы подготовили для васЧитать далее
Клюква полезна для организма: её ценят за лечебные свойства, мало противопоказаний и низкую калорийность. Её употребляли сушеной, свежей, с сахаром или медом при диабете, раковых заболеваниях и атеросклерозе. Клюквенный морс или кисель очень полезны для мужчин, детей и беременных женщин. Клюква принадлежит к семейству брусничных, произрастает на болотах и торфяныхЧитать далее
Прокисшее молоко может стать ценным ингредиентом для выпечки, которая порадует родных и близких. Из него получатся более вкусные и полезные оладьи, блинчики или пирог, чем покупные аналоги. Творог Лучше всего из скисшего молока попытаться сделать творог. Ингредиенты: • кислого молока — 2 литра; Для готовки требуется двеЧитать далее