В заведении представлена концепция, соединяющая русскую и кухню других народов с использованием российских продуктов и классических кулинарных приёмов. В последние годы русская кухня набирает популярность у широкой аудитории. Рестораны русской кухни появляются сравнительно мало, а формат удается выдерживать не всегда. Тем не менее, открывая тематический проект, рестораторам каждый раз приходитсяЧитать далее
Разрушаем наиболее распространенный миф о стойкости вина. Может ли вино улучшаться со временем? Этот ответ сложнее, чем кажется. Влияют на него множество деталей: вид винограда, место произрастания, год сбора урожая и способ хранения. Фото: Freepik.com Под понятием «лучшее вино» часто подразумевается гармоничный вкус и насыщенный аромат. Но не каждое виноЧитать далее
Добавьте креативности в привычный завтрак. Овсянка — это традиционное блюдо. Но порой ее трудно оценить по достоинству, особенно если вспоминать густую, сероватую массу из детства. Добавьте в кашу подходящие компоненты, и ваш завтрак станет интереснее. Орехи и семена Добавьте в завтрак кедровые орехи, миндаль, фундук, грецкие, кешью – любой вариантЧитать далее
Пить достаточное количество воды поможет поддерживать здоровье и хорошее самочувствие. В социальных сетях распространилось изображение прозрачного кувшина с ломтиками лимона, огурца, листьями мяты и пряными добавками. Это – вода Сасси, напиток, которому приписывают удивительные свойства. Говорят, что она способна помочь похудеть, улучшить работу пищеварительной системы и повысить уровень энергии. Разберемся,Читать далее
Редакция сайта «Клео.ру» публикует практическое руководство по определению типа, возраста и качества вина. Поднеся бокал к губам, вы не просто пробуете вино – знакомьтесь с историей. От оттенка до игры бликов на стенках, каждая деталь раскрывает тайны сорта, возраста и качества напитка. Сегодня поговорим о том, как анализ цвета поможетЧитать далее
Рассмотрите возможность нового взгляда на традиционный напиток из винограда. Предлагаем необычный вариант классического глинтвейна: розовое вино заменит традиционное красное, а пряные ягоды добавят нотки свежести. Такой напиток получится более нежным и легким, сохраняя при этом характерный аромат и согревающий эффект глинтвейна. Фото: Freepik.com / @8photo Почему розовое вино? Розовое виноЧитать далее
Фрукты и овощи разных сезонов укрепляют защитные силы организма, обогащая его витаминами. В зимние месяцы хочется тепла, уюта и вкусных блюд. Ничего лучше не придумаешь, чем готовить из сезонных продуктов: они согревают и полезны. Мы предлагаем несколько идей для раскрытия потенциала зимних овощей и ягод. Крем-суп из тыквы Фото: freepik.comЧитать далее
Для идеальных сырников важны не только вкусовые качества, но и правильная консистенция, форма и золотистая корочка. Но даже несущественная погрешность способна свести на нет все усилия. Сырники – блюдо прихотливое, для получения румяных шайбочек нужно учесть множество деталей. Казалось бы, все делаешь верно, но вместо пышных, нежных сырников получаются тоЧитать далее
Необходимы ли для приготовления высококлассной еды ценные, необычные и сложные ингредиенты? Высокая кухня – это не только устрицы и трюфели, но и творчество, внимательность к мелочам и безупречное выполнение. Важно уметь подчеркнуть вкус и красоту исходных продуктов. Превратите обычные продукты в гастрономическое произведение искусства. Для этого нужно сочетать текстуры, правильноЧитать далее
Редакция сайта «Клео.ру» делится простым рецептом рамена для быстрого приготовления в ненастные дни. При желании быстро и вкусно поесть пригодится экспресс-вариант рамена. Фото: Freepik.com Ингредиенты (на 2 порции): Два порционных приёма лапши из пшеницы либо риса (возможно использовать быстрого приготовления). Один литр куриного или овощного бульона, можно использовать воду сЧитать далее
Безалкогольные напитки — не просто мода, а возможность ощутить вкус и атмосферу без неприятных осложнений. Алкоголь утратил статус центрального элемента вечеринок. Тенденция к осознанности распространилась на все сферы жизни: от питания до привычек, и воздержание от спиртного стало модным выбором. Безалкогольные напитки вышли за рамки обычной минеральной воды с лимоном,Читать далее