Поделимся рецептами напитков из тыквы, которые идеально подойдут для осеннего сезона — от тыквенного матча до тоника, богатого витаминами.
Октябрь – время, когда тыква особенно популярна, однако многие не используют ее потенциал в полной мере. Чаще всего все ограничивается супом-пюре и привычным латте из кофейни. Это не совсем оправдано. Тыква – это не только осенний символ, но и ценный источник клетчатки, бета-каротина и антиоксидантов. Она полезна для состояния кожи, зрения и иммунной системы, а также прекрасно гармонирует с кофе, специями и даже цитрусовыми. Ранее мы уже предлагали рецепты блюд из тыквы, а сейчас расскажем, как приготовить из нее напитки.
Тыквенный латте, тонизирующий напиток или оригинальный матча – этот овощ прекрасно сочетается с любыми вкусами. Предлагаем несколько простых рецептов для домашнего приготовления.
Тыквенный латте с пряностями
Любимые рецепты, которые не теряют своей актуальности – особенно если вы решили приготовить их самостоятельно, а не заказывать в кафе.
Ингредиенты:
-
200 мл молока (или растительного напитка)
-
2 ч. л. пюре из запеченной тыквы
-
½ ч. л. корицы
-
щепотка мускатного ореха
-
1 ч. л. меда (по желанию)
-
эспрессо – 1 порция
Как приготовить:
Молоко с пюре и специями следует подогреть, не доводя до кипения. Затем взбейте смесь венчиком или капучинатором и добавьте к кофе. По желанию, сверху можно посыпать корицей.
Тыквенный тоник с апельсином и имбирем
Этот освежающий, богатый витаминами и привлекательный на вид напиток – прекрасный выбор для тех, кто ищет что-то легкое.
Ингредиенты:
-
100 мл свежего апельсинового сока
-
50 мл пюре из тыквы
-
100 мл тоника
-
несколько тонких ломтиков свежего имбиря
-
лед
Как приготовить:
Соедините пюре с соком и имбирем, добавьте лед, залейте тоником. Украсьте долькой апельсина – и у вас получится освежающий тоник, который избавит от однообразия.
Тыквенная матча
Матча и тыква прекрасно сочетаются друг с другом: первый напиток придает энергию, а второй – нежность и естественную сладость.
Ингредиенты:
-
1 ч. л. порошка матча
-
150 мл теплого растительного молока
-
1 ч. л. тыквенного пюре
-
немного сиропа или меда (по вкусу)
Как приготовить:
Смешайте матчу с небольшим количеством горячей воды до получения однородной массы. Затем добавьте теплое молоко и пюре, тщательно перемешайте. Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде – оба варианта восхитительны.
Тыквенно-кокосовый милкшейк
Идеально для тех, кто не употребляет кофе, но предпочитает сладкие и насыщенные вкусы.
Ингредиенты:
-
100 г тыквенного пюре
-
200 мл кокосового молока
-
1 банан
-
немного ванили
-
лед
Как приготовить:
Все компоненты следует взбить в блендере до однородной кремовой текстуры. В результате получится десерт, а не напиток, однако он обладает полезными свойствами.
