Сочный, ароматный томат с грядки – это всегда желанный продукт на любом столе. Огородники прикладывают немало усилий, чтобы обеспечить себя и своих близких обильным урожаем крупных плодов, делятся опытом выращивания томатов и внедряют инновационные методы. Однако, независимо от того, насколько современна применяемая агротехника, ключевым фактором успешной работы огородника является грамотный выбор сорта. С этим утверждением когда-то соглашался и выдающийся ученый-селекционер, работавший в трудных условиях, И.В. Мичурин.
В период научной деятельности ученого поиск сорта, гарантирующего стабильный урожай даже в сложных сибирских условиях, казался почти невозможной задачей. В настоящее время холодостойкие и неприхотливые томаты, способные успешно противостоять болезням и климатическим особенностям, встречаются довольно часто. Как правило, это скороспелые сорта, подходящие как для выращивания в теплице, так и для посадки в открытом грунте.
Сорта и гибриды помидоров
Значительное различие между современным огородничеством и эпохой Мичурина заключается в том, что на современных грядках сорта все чаще заменяются гибридами первого поколения. В чем же разница между этими понятиями, и какие факторы следует принимать во внимание огороднику при выборе семян для посева?
Сорт – это, как правило, результат длительной селекционной работы, направленной на выведение группы растений, схожих по ключевым характеристикам. Потомство наследует признаки родителей, однако урожайность может варьироваться.
Гибриды F1, пользующиеся растущей популярностью, отличаются от сортовых растений стабильно высоким урожаем и точным соответствием указанным характеристикам. Однако, семена, полученные с такого гибрида, не пригодны для использования в качестве рассады. К следующему поколению они утрачивают большинство ценных свойств, поэтому для получения обильного урожая потребуется повторная покупка семян.
Огородникам, предпочитающим сортовые томаты, не следует полагать, что можно неограниченно долго размножать их самостоятельно. Эксперты рекомендуют обновлять семенной материал томатов примерно каждые три года.
При выборе томата для посадки на участке необходимо учитывать рекомендованные условия выращивания и цели использования урожая. Некоторые сорта лучше всего подходят для употребления в свежем виде, в то время как другие идеально подходят для консервирования, например, для засолки или маринования.
Томаты также отличаются по форме роста.
Индетерминантные томаты
Растения этого типа нередко называют плетистыми из-за их способности к непрерывному росту вверх, который может достигать трех метров и более. Неудивительно, что огородники с удовольствием используют это свойство, выращивая томаты в теплицах или на вертикальных опорах, формируя их в один, а иногда в два или три стебля.
При удалении лишних боковых побегов, называемых пасынками, или пасынковании, остальные отростки сохраняют. Плетистые томаты отличаются продолжительным периодом плодоношения, а также стабильными и гарантированно обильными урожаями.
Диез F1. Томат формирует мощные, высокие растения и созревает в средние или ранние сроки. Плоды имеют округлую форму, окрашены в красный цвет, достигают среднего или крупного размера и весят приблизительно 200 грамм. Этот гибрид идеально подходит для обеспечения длительного плодоношения в теплице и характеризуется устойчивостью к вертициллезу, а также к вирусу табачной мозаики.
Ерема F1. Данный гибрид относится к среднеранним сортам и формирует растения высотой около полутора метров. От посадки до сбора первого урожая проходит приблизительно 120 дней. Плоды подходят исключительно для употребления в свежем виде, их вес варьируется до 200 грамм, мякоть плотная и красного цвета, форма – плоскоокруглая. Выращивание гибрида рекомендуется осуществлять в теплицах, включая зимний и весенний периоды. Растение устойчиво к фузариозу, устойчивой табачной мозаике и кладоспориозу.
Манечка F1. Этот сорт томата – среднеранний, с плоскими, слегка ребристыми красными плодами весом до 140 грамм, идеально подходящими для свежих салатов. Данный гибрид подходит для раннего выращивания как в теплице, так и в открытом грунте. Растение обладает устойчивостью к вирусному заболеванию, такому как табачная мозаика.
Навигатор F1. Данный гибрид среднеспелый, предназначен для продолжительного периода выращивания и отличается мощными, сильнорослыми растениями. Он формирует округлые, однородные плоды насыщенного красного цвета, масса которых может достигать 215 грамм. Благодаря генетическим особенностям, гибрид устойчив к табачной мозаике и вертициллезу, а также к другим болезням томатов.
Флейта F1. Период от появления всходов до сбора урожая у этого гибрида составляет приблизительно 115 дней. Томат – сорт среднеранний, формирует круглые, плотные плоды насыщенного красного оттенка, достигающие веса до 150 грамм. Эти томаты идеально подходят для консервирования и употребления в свежем виде. Растение отличается продолжительным плодоношением, подходит для весеннего оборота и обладает устойчивостью к табачной мозаике, а также к болезням томатов, таким как кладоспориоз и фузариоз.
Детерминантные томаты
Детерминантные томаты, известные также как кустовые, характеризуются более компактным и низкорослым ростом по сравнению с плетистыми сортами. В отличие от плетистых томатов, имеющих один или два стебля, кустовые растения формируют множество коротких побегов, отходящих от главного стебля и заканчивающихся завязями плодов.
Кустовые томаты не нуждаются в мощных опорах, им вполне подойдут небольшие подпорки или даже контейнеры для выращивания в подвешенном виде. Компактные размеры куста позволяют размещать их как на открытых грядках, так и в парнике, теплице или даже в квартире. В отличие от плетистых сортов, у кустовых томатов удаляют только боковые побеги, расположенные под первой цветочной кистью.
Кустовые томаты отличаются обильным, но непродолжительным плодоношением. Сбор урожая приходится проводить быстро, за короткий период, что соответствует особенностям короткого северного лета.
Выскочка. Данный сорт – ранний, с кустом высотой не более метра. От появления всходов до сбора урожая требуется примерно 100 дней. Плоды имеют красный цвет и средний размер, вес до 100 грамм. Сорт хорошо подходит для выращивания в открытом грунте и под пленочными теплицами. Отличительной чертой является одновременное созревание ягод на нескольких кистях.
Арктика. Сорт отличается очень компактными кустами, не превышающими 40 сантиметров в высоту, исключительной неприхотливостью и исключительно ранним сроком созревания – до 80 дней. Плоды этого сорта мелкие, малиново-красные и имеют выраженную округлую форму. Благодаря неприхотливости и декоративным качествам сорт часто культивируется в домашних условиях. Для выращивания таких растений не требуется удаление пасынков, они устойчивы к нехватке влаги и неплодородным почвам.
Горожанин F1. Скороспелый томат декоративного типа обладает отличным вкусом и формирует небольшие, округлые плоды весом примерно 30 грамм. Он хорошо растет в горшках на подоконниках и на террасах. Формирование куста путем удаления пасынков позволяет ускорить созревание урожая.
Арбат F1. Данный гибрид отличается ранним созреванием и формирует плотные, красные плоды цилиндрической формы, достигающие веса до 100 грамм. Эти томаты отлично подходят для консервирования. Он также не требователен к условиям выращивания и устойчив к наиболее часто встречающимся заболеваниям томатов.
Парадиз F1. Этот ранний гибрид созревает примерно за 100 дней. Плоды весом до 120 грамм имеют продолговатую форму, среднего размера, с характерным зеленым пятном возле плодоножки и отличаются хорошим вкусом. Главными преимуществами гибрида являются обильный урожай и возможность культивирования в различных типах почв.
Журавлик. Данный сорт отличается ранним созреванием и пользуется широкой популярностью. Растения достигают высоты до метра, а плоды имеют гладкую продолговатую форму и вес до 120 грамм. Благодаря плотной красной мякоти, расположенной на крепкой плодоножке, эти плоды отлично подходят для консервирования. Сорт рекомендуется для выращивания в теплицах и отличается устойчивостью к табачной мозаике.
Ровер F1. Этот ранний гибрид созревает всего за 105 дней от появления первых всходов до сбора урожая. Растения достигают высоты около метра, а красные плоды, имеющие яйцевидную форму и средний размер, весят до 100 грамм, что делает их подходящими для приготовления домашних заготовок. Выращивать его можно на открытом участке, в теплицах и под укрытием. Гибрид обладает устойчивостью к ряду болезней, свойственных томатам.
Кулинар F1. Данный гибрид отличается ранним сроком созревания и высокой урожайностью, от посадки до сбора первого урожая проходит до 105 дней. Растения формируют кусты высотой до метра. Плоды характеризуются плотной структурой, яйцевидной формой и весом около 110 грамм, имеют красный цвет. Выращивание гибрида возможно как в открытом грунте, так и под укрывным материалом, а также в теплицах. Он подходит для приготовления домашних заготовок, устойчив к табачной мозаике, кладоспориозу и распространенному фузариозу.
Большевик F1. Данный гибрид отличается ранним созреванием и высокой урожайностью, растения достигают в высоту до 80 сантиметров, однако при выращивании в теплице могут вырастать до полутора метров. Плоды крупные, весом до 200 грамм, обладают насыщенной красной мякотью и превосходным вкусом. Для возделывания гибрид подходит как для открытого грунта, так и для пленочных парников и теплиц. Он также обладает устойчивостью к вирусу табачной мозаики и другим заболеваниям.
Большой брат. Этот высокорослый, ранний гибрид подходит для выращивания на открытых грядках и в пленочных теплицах, достигая в высоту до 120 сантиметров. На кусте одновременно созревают крупные, ярко-красные плоды весом до 200 грамм, имеющие плоскоокруглую форму и плотную, ароматную мякоть. К преимуществам этого гибрида относятся плоды, которые не перезревают, не осыпаются и не растрескиваются. Томаты обладают хорошей лежкостью.
Пятачок F1. Этот ранний гибрид созревает примерно через 110 дней после посадки. Высота куста в среднем составляет около 80 см. Плоды, как правило, крупные, их вес достигает 120 грамм. Они отличаются плоскоокруглым видом, насыщенной красной мякотью и плотной текстурой. Томаты отлично подходят для приготовления салатов. Для выращивания гибрида рекомендуется использовать и открытый грунт, и теплицы.
Крепкий орешек F1. Этот сорт – ранний гибрид, созревание которого от всходов до сбора урожая занимает 110 дней. Томатные кусты вырастают до 180 см в высоту. На них формируются круглые, крупные плоды с гладкой кожицей и плотной мякотью, приобретающие насыщенный красный цвет по мере созревания. Для выращивания этого гибрида оптимально подходит защищенный грунт.
Редманул F1. Этот среднеспелый и нетребовательный гибрид достигает высоты примерно 80 см. Плоды, подходящие для салатов, имеют плоскоокруглую форму и весят от 150 до 180 грамм, с насыщенной красной мякотью. Для выращивания рекомендуется как в теплицах, так и в открытом грунте, отличается устойчивостью к типичным болезням.
Шустрик F1. Этот раннеспелый и высокоурожайный гибрид идеально подходит для выращивания в теплицах, созревает за 108 дней до первого сбора урожая. Растения обладают мощной структурой и достигают в среднем 1,2 метра в высоту. Красные, нежные плоды, преимущественно среднего и крупного размера (до 120 грамм), идеально подходят для приготовления салатов. Гибрид отличается устойчивостью к табачной мозаике.
Приемы возделывания томатов
- Выращивание томатов не отнимает много сил и времени, и даже начинающие огородники могут получить хороший урожай, имея крепкие и здоровые растения. Поэтому рекомендации по особенностям ухода за этой культурой обычно включают в себя:
- Для стимуляции образования дополнительных корней, способствующих питанию и укреплению томатов, а также повышению их устойчивости к неблагоприятным погодным условиям, рекомендуется сажать растения под углом, чтобы после окучивания на стебле могли сформироваться дополнительные корни;
- Томаты хорошо реагируют на органические удобрения, такие как древесная зола и перепревший навоз, которые рекомендуется вносить в соотношении один к десяти;
- Для стимуляции роста высокорослых томатов рекомендуется постоянно удалять пасынки на протяжении всего вегетационного периода, не оставляя более одного-двух боковых побегов.
Для возделывания высокорослых сортов и гибридов рекомендуется использовать шпалерные конструкции.
При выборе сортовых томатов каждый садовод имеет возможность собрать семена для последующей посадки. Для этого отбирают плоды с самых продуктивных и здоровых кустов. Если же томаты имеют непривлекательный вид, дефекты или не соответствуют характеристикам сортовых растений, их следует немедленно отбраковать. Это может быть связано с переопылением, в результате чего семена утрачивают положительные признаки желаемого сорта.
Спелые семена бережно извлекают из гнезд плода, затем их промывают и тщательно высушивают.
В настоящее время доступно большое разнообразие сортов и гибридов, характеризующихся плодами различного размера, цвета и формы. Важно подобрать варианты, которые будут обладать достаточной урожайностью, соответствовать желаемым срокам созревания и удовлетворять вкусовым предпочтениям.
Опыт показывает, что наилучшим образом соответствуют этим требованиям томаты, выведенные местными селекционерами. Такие гибриды и сорта не нуждаются в адаптации к непривычной среде. Они демонстрируют стабильное развитие, обеспечивая устойчилый урожай и доставляя огородникам удовольствие от здоровых и вкусных плодов.