Совместный ужин для двоих, подобно первому свиданию и первому поцелую, играет важную роль в формировании или укреплении отношений. Безусловно, хорошо продуманный и удачный романтический вечер не гарантирует будущего семейного счастья и вряд ли существенно повлияет на продолжительность и качество романа – ожидать подобного было бы нецелесообразно. Зачастую значение этого события несколько завышено, достаточно вспомнить длительные (и порой единственные!) браки наших бабушек и дедушек, не уделявших особого внимания «сложной» романтике.
Не стоит пренебрегать романтическим ужином при свечах, ведь он способен вдохнуть новую жизнь в существующие отношения, привнести в них свежесть и оригинальность, вернуть чувства, которые со временем притупляются, продвинуть затянувшийся этап вперед или вывести его из состояния застоя. И, хотя мы не всегда готовы это признать, всем нам, как мужчинам, так и женщинам, порой необходимо немного волшебства, собственной истории любви, маленького, но значимого события…
Романтический ужин для двоих
Для создания романтической атмосферы можно забронировать ужин в кафе или ресторане, где предложат изысканные вина, кулинарные шедевры и живое музицирование.
Прекрасно провести пикник на берегу водоема или в загородной местности, где чистый воздух, живописные пейзажи, звездное небо, звуки и ароматы природы помогут создать неповторимую атмосферу. В крупных городах все большую популярность приобретают романтические встречи с шампанским в нестандартных локациях, таких как чердак или крыша здания – это также можно считать проявлением экзотики.
Самостоятельная организация встречи дома также может быть отличным решением, а если подойти к этому вопросу с творческим подходом и уделить внимание деталям, то такой вечер станет незабываемым и полным ярких эмоций, и, возможно, обретет еще более чудещное продолжение.
Романтический ужин дома
Если вы планируете романтический вечер для любимого человека дома, уделите внимание не только выбору блюд, но и созданию нужной атмосферы. Считаю, что чистота и порядок в доме – это само собой разумеющееся, а вот о красивой, тихой музыке, мягком освещении, приятном запахе, романтическом оформлении напомнить стоит. Впечатление складывается из деталей. Хотите порадовать партнера? Позаботьтесь о любимых цветах и лакомствах, выясните, какую музыку он или она предпочитает. Чтобы вечер стал особенным, сделайте приятный и неожиданный сюрприз. Однако не стоит переусердствовать, иначе само мероприятие может потерять свою значимость и все пойдет не по плану.
Ужин при свечах для любимого
Не менее важен и дизайн меню, и при его разработке необходимо учитывать определенные принципы.
Прежде всего, ужин должен быть не слишком обильным. Тяжелая, насыщенная пища не располагает к романтической обстановке, если, конечно, речь не идет о чувстве насыщения и благодарности. Однако и свидание, омраченное чувством голода, вряд ли перейдет на новый уровень. Важно найти баланс, предложив гостям вкусные и сытные, но при этом не перегружающие организм салаты и десерты.
Идеально подойдет как для горячего, так и для основного блюда мясо птицы – благодаря его составу, оно хорошо усваивается, и ощущение сытости длится продолжительное время. Мясо свинины или говядины переваривается непросто, как и грибы, а при употреблении рыбы необходимо учитывать особенности ее употребления и извлекать кости.
Некоторые виды фасоли, соя, определенные овощи и продукты из муки способны провоцировать повышенную перистальтику кишечника, что, несомненно, может быть нежелательным.
Вместо этого не пытайтесь впечатлить партнера огромным количеством разнообразных блюд –
цель ужина провести прекрасный вечер, создать особенное настроение, а не подготовиться к длительной зимней спячке. Тоже относится и к сложносочиненным рецептам, если только вы не шеф-повар модного элитного ресторана. Может статься, что после многочасовых ухищрений на кухне результат не оправдает ваши ожидания, не произведет должного эффекта и не вызовет бурных восторгов того, кому сей шедевр предназначался. Кроме того, после длительной «смены» у плиты ваше собственное настроение может значительно испортиться.
Предлагаю отобрать рецепты, которые не требуют больших кулинарных усилий и уже зарекомендовали себя как надежные. Например, вот такой:
Салат с креветками.
Креветки, слегка обжаренные или отваренные, следует очистить и сбрызнуть лимонным соком, затем посыпать мелко нарубленным свежим укропом.
Добавляем болгарский перец и очищенные огурцы, нарезанные соломкой. Тщательно перемешиваем, добавляем соль, специи по вкусу и заправляем оливковым маслом. Выкладываем порции на тарелки, украшая листьями салата и маслинами.
Можно приготовить более экзотический салат с авокадо.
Возьмите белый виноград без косточек, выбирая сладкие сорта, промойте его и нарежьте ягоды на половинки. Добавьте ветчину, нарезанную аккуратными кубиками – предпочтительно нежирную, так как копченая ветчина может оставить длительное специфическое послевкусие, перебивая вкус остальных ингредиентов и вызывая жажду. Плод авокадо, очищенный от кожуры и косточки, режем кубиками или полосками и сразу сбрызгиваем лимонным соком – чтобы сохранить нежный вкус и предотвратить потемнение мякоти. Перемешиваем, добавляем соль и заправку из оливкового масла.
Нарезанные закуски в красивых тарелках станут прекрасным дополнением к праздничному столу – будь то ассорти из сыров, фруктов или мясных деликатесов.
При подготовке стола избегайте его перегруженности посудой – ведь это задуманный романтический ужин на двоих, а не торжественный банкет. Однако стоит уделить внимание выбору красивой и дорогой посуды, приборов и бокалов, которые не только украсят стол, но и придадут вечеру особую значимость.
При выборе напитков стоит ориентироваться на личные вкусы, однако следует избегать чрезмерного употребления коктейлей и крепких алкогольных напитков – хорошее настроение должно быть вызвано любовью, а не алкоголем».
Безусловно, свечи… Ведь именно они способны превратить романтический ужин в особенное событие, отличное от повседневного! Пусть любовь и удача всегда будут рядом с вами!