Ужин для двоих, подобно первому свиданию или первому поцелую, играет особую роль в становлении или развитии отношений. Конечно, удачный и организованный романтический вечер сам по себе не гарантирует будущих семейных или личных радостей и едва ли повлияет на продолжительность и качество отношений – рассчитывать на подобное неразумно. Значение такого события часто преувеличивают, достаточно вспомнить о длительных (и единственных!) браках наших бабушек и дедушек, не придавая значения «сложной» романтике.
Ужин при свечах может удивить – освежить отношения, добавить им свежести и яркости, возродить чувства, угасшие со временем. Возможно даже перевести затянувшийся процесс на новую стадию или разорвать застой. И каждый из нас, мужчины и женщины, иногда желает кусочка сказки, своей собственной истории любви, маленького чуда.
Романтический ужин для двоих
Можно организовать романтический ужин в кафе или ресторане с изысканными винами, кухней и живой музыкой.
Отличная идея – пикник на берегу водоема или в пригороде, где свежий воздух, красивые пейзажи, звездное небо и звуки природы создадут особое настроение. В крупных городах популярны свидания с шампанским в необычных местах, например, на чердаке или крыше дома.
Самостоятельно устроить свидание дома — не худший вариант, а если сделать это с любовью и предусмотреть детали, то вечер может стать самым запоминающимся, волнующим и даже волшебным с последующими событиями.
Романтический ужин дома
Чтобы порадовать близкого человека романтическим вечером дома, позаботьтесь не только о меню, но и об обстановке. Чистота и порядок излишне подчеркивать, а вот красивая приглушенная музыка, мягкий свет, приятный аромат и романтический антураж стоит напомнить.
Мелочи создают цельную картину. Хотите порадовать избранника или избранницу? Позаботьтесь о любимых цветах и угощениях, узнайте музыкальные предпочтения. Чтобы сделать вечер запоминающимся, удивите любимого приятным и неожиданным сюрпризом. Но не перестарайтесь, иначе само мероприятие может отойти на второй план.
Ужин при свечах для любимого
Вниманию стоит уделить также меню, где необходимо придерживаться определённых правил.
Ужин должен быть лёгким: плотная трапеза не способствует нежным чувствам, разве что чувству насыщения и благодарности. Однако свидание с урчащим от голода животом тоже вряд ли перейдет в следующую фазу. Найдите золотую середину, приготовьте вкусные и сытные, но лёгкие салаты и десерты.
Для плотного блюда прекрасно подойдёт мясо птицы Это просто усваивается и ощущение сытости длится долгое время. Свинину или говядину желудок переваривает медленно, так же как и грибы, а рыбу нужно готовить осторожно, чтобы избежать костей.
Фасоль, соя, овощи и некоторые виды хлебобулочных изделий могут усиливать сокращения кишечника, что, возможно, не всем понравится.
Второе: постарайтесь не переусердствовать с количеством приготовленных блюд.
Ужин должен быть радостным событием, способствующим созданию приятной атмосферы, а не подготовкой к зимней спячке. Сложные рецепты уместны лишь в элитных ресторанах, где работают шеф-повара.
Многочасовая готовка может привести к разочарованию: результат не всегда соответствует ожиданиям и не вызывает бурных эмоций у именинника. Также, после длительной работы на кухне, ваше настроение может испортиться.
Выберите несложные и хорошо зарекомендовавшие себя рецепты. Например:
Салат с креветками.
Креветки, слегка подрумяненные или отваренные, очистить, сбрызнуть лимоном, посыпать мелко нарезанным укропом.
В блюдо добавляют болгарский перец и огурцы, красиво нарезанные соломкой. Перемешивают, подсаливают, добавляют специи по вкусу и заправляют оливковым маслом. Порции оформляют на тарелках, украшая листьями салата и маслинами.
Можно приготовить более экзотический салат с авокадо.
Возьмите белый виноград без косточек сладких сортов, вымойте и нарежьте ягоды на половинки. Добавьте нарезанную нежирной ветчиной кубиками. Копченую брать не стоит – копченые продукты оставляют длительное специфическое послевкусие, перебивают вкус остальных ингредиентов и вызывают жажду. Очищенный авокадо, освобожденный от косточки, нарежьте кубиками или полосками и сразу сбрызгивайте лимонным соком – чтобы сохранить нежный вкус и избежать потемнения мякоти. Перемешайте, добавьте соль и заправку из оливкового масла.
Тарелки с нарезками — сырные, фруктовые, мясные — прекрасно украсят стол.
При сервировке стола не перегружайте его посудой: это романтический ужин для двоих, а не юбилейный банкет. Выбирайте красивые и дорогие тарелки, приборы и бокалы – они украсят стол и подчеркнут важность вечера.
При выборе напитков руководствуйтесь вкусом, однако избегайте чрезмерного употребления коктейлей и крепких спиртных напитков: голову должно радует любовь, а не переизбыток алкоголя.
И, разумеется, свечи… Ведь ничего не выделяет романтический ужин из обычного так же сильно, как пламя свечей. Пусть любовь и удача будут с вами!