Кулинария включает исследование ингредиентов, способов готовки и влияния еды на человеческий организм. Недавно популярность приобрели блюда, такие как шаурма, способная стать настоящим кулинарным произведением при правильном исполнении.
Шаурма: история и современность
Шаурма завоевала популярность во всем мире благодаря доступности и вкусу. Ее подают в уличных киосках, но также легко приготовить дома. В отличие от других видов фастфуда, шаурму можно разнообразить разными ингредиентами, чтобы удовлетворить любые предпочтения.
Шаурму составляют мясо – чаще всего курица или баранина – но также могут использоваться говядина, индейка. Для вегетарианцев существуют альтернативные варианты. Соусы, специи и свежие овощи дополняют шаурму, делая её полноценным обедом или ужином, который будет вкусным и полезным при правильном выборе продуктов.
Рецепт шаурмы
Шаурма с курицей – любимый вариант многих. Для приготовления этого блюда важно использовать хорошие продукты.
- куриный окорок;
- лаваш;
- салат айсберг или пекинская капуста;
- масло растительное;
- сыр несоленый;
- сметана;
- майонез;
- чеснок (сухой или свежий);
- паприка;
- укроп;
- халапеньо (для любителей острого).
Курица готовится в духовом шкафу при 180°C в течение 35 минут, становясь нежной и пропитанной специями. В рецепте шаурмы важное значение имеют не только мясо, но и соусы. Сметана и майонез создают сочную начинку, а специи раскрывают свой вкус ярче.
Готовить вкусное и сытное блюдо легко, используя доступные продукты и несложные действия.
- Порежьте отварную курицу тонкими кусочками.
- На лаваш положить салат айсберг или пекинскую капусту.
- Добавить нарезанный сыр и курицу.
- Соединить сметану, майонез, укроп, халапеньо и чеснок.
- Завернуть лаваш, сформировав шаурму.