Неслучайно Стамбул называют городом контрастов».
Стамбул не зря называют «городом контрастов». Здесь можно без труда оказаться на европейской улице и сразу же попасть на восточный базар, где представлен широкий ассортимент товаров, а продавцы постоянно общаются с покупателями. А затем внезапно можно оказаться на азиатском берегу пролива, где окружают сверкающие современные небоскребы…
Здесь можно получить массу ярких впечатлений, посетив ночные клубы и концерты, изучив интересные архитектурные и исторические объекты, насладившись панорамой Босфора. Чтобы ваш отдых прошел идеально, воспользуйтесь нашими рекомендациями.
Не бойтесь покупать еду на улице
Уличная торговля играет значительную роль в турецкой культуре. Обратите внимание на торговую точку: если местные жители с удовольствием покупают и пробуют там продукты, то и вам стоит это сделать. Здесь можно найти огромное разнообразие: турецкие лепешки-симиты, фаршированные мидии, бутерброды с рыбой, приготовленной на гриле, сладости, фрукты, свежевыжатые соки…
Перед оформлением заказа, пожалуйста, узнайте состав блюда и, при необходимости, воздержитесь от добавления острых ингредиентов.
Перед оформлением заказа, пожалуйста, узнайте о наличии специй в выбранном блюде. Если вы не любите острую пищу, рекомендуется сразу отказаться от его употребления острых добавок. В случае возникновения ощущения жжения во рту, рекомендуется выпить воды или воспользоваться традиционным турецким соленым напитком — айраном.
Не приобретайте ничего без торга
Не имеет значения, какой бюджет планируется, ключевое значение имеет сам процесс. В Стамбуле расположены крупные торговые комплексы и рынки, где торг является неотъемлемой частью сделки. Покупатель имеет право запрашивать снижение цены, особенно при оплате денежными средствами или при приобретении нескольких товаров. Даже в магазинах, предлагающих известные бренды, не стоит упускать возможность узнать о проводимых акциях, например, о предложении «3 товара по цене двух».
Не расплачивайтесь в такси крупными купюрами
В Стамбуле такси оказывают услуги круглосуточно, расчет ведется по счетчику с использованием единого тарифа. Единственная возможность для нечестного заработка для водителей такси – это умышленное занижение суммы сдачи при оплате крупными купюрами. Стамбульские таксисты нередко злоупотребляют этим, особенно в ночное время, когда многие пассажиры находятся в состоянии алкогольного опьянения. Поэтому рекомендуется иметь при себе мелкие деньги и контролировать показания счетчика при каждой поездке.
Не называйте Наташу «Наташей»
В Стамбуле не стоит называть девушку Натальей или Натали. В последнее время это имя приобрело широкое распространение в Турции и стало своего рода обозначением представительниц древнейшей профессии. Чтобы не вызвать недоразумений, не следует использовать некоторые слова, например, нарицательные «фриц» или «шумахер» в русском языке. Также, чтобы избежать неловких ситуаций, не стоит заказывать сок, используя украинский вариант, так как слово «сiк» в турецком языке имеет непристойный аналог в русском.
Прежде чем приобрести сыры, сладости или фрукты, рекомендуется их дегустировать, чтобы убедиться в их свежести и вкусе.
Не покупайте продукты без дегустации
Иметь возможность попробовать продукт перед покупкой – еще одно право потребителя, закрепленное законом. Данное правило распространяется как на небольшие торговые точки, так и на рынки и супермаркеты Турции. Поэтому рекомендуется пробовать сыры, сладости и фрукты, чтобы убедиться в их свежести и вкусе. В противном случае, после приобретения, вам может не понравиться слишком насыщенный или необычный вкус турецкого десерта…
В период Рамадана просим воздержаться от приема пищи и напитков на открытом воздухе
В противном случае вам могут сделать предупреждение или даже вызвать гнев. В туристических зонах это явление встречается реже, однако в более религиозных местах необходимо проявлять почтение к устоявшимся мусульманским обычаям. Рамадан приходится на конец июля — начало августа. А вот употреблять алкоголь в общественных местах и на улицах Турции запрещено в любое время года.
Перед посещением мечети необходимо снимать обувь
При посещении церквей и мечетей женщинам рекомендуется иметь при себе платок, чтобы прикрыть голову. Стамбул – это город с богатой историей и культурой, а не только курорт, поэтому, чтобы избежать нежелательного внимания со стороны местных жителей, стоит воздержаться от ношения коротких юбок и открытой одежды. Кроме того, выбирайте удобную обувь, так как по старинным мощеным улицам и на холмах Стамбула на каблуках ходить будет непросто.
Не посещайте ночной Таксим в одиночестве
Таксим – оживленный район Стамбула. Здесь турки, стремящиеся к наживе, часто выслеживают одиноких туристов, приглашают их на пиво, а после бесследно исчезают. В результате посетитель остается один на один с суммой в несколько сотен долларов или лир, потраченной всего на несколько бокалов пива. Кроме того, следует опасаться карманников, которые могут воспользоваться гостями города. Поэтому необходимо проявлять осторожность и хранить телефон, деньги и другие ценные вещи в безопасном месте.
Для облегчения похмелья в Турции традиционно употребляют насыщенный мясной суп под названием «келлепача» и горький кофе.
Не проходите мимо лавки соленщика
В этих заведениях вас ожидает восхитительный рассол — прекрасное средство для тех, кто провел вечер весело! Традиционно такие лавки располагаются в районе Эминеню, недалеко от Галатского моста. Местные жители не знают о полезных свойствах рассола, они просто употребляют его для стимуляции аппетита или когда хочется чего-нибудь соленого. А в Турции для облегчения похмелья предпочитают мясной насыщенный суп «келлепача» и крепкий кофе без добавления сахара.
И самое важное — не забудьте получить максимум удовольствия и прекрасно отдохнуть в Стамбуле!