Если вам захотелось чего-то необычного, но вы предпочитаете безалкогольные напитки, этот рецепт станет настоящим спасением. Безалкогольный глинтвейн легко может стать вашим любимым напитком для уютных зимних вечеров!
Кто из нас не ценит зимние вечера с горячим напитком? Глинтвейн уже давно завоевал популярность – он согревает, доставляет удовольствие вкусом и создает волшебную атмосферу. Но что делать, если употребление алкоголя нежелательно? Например, к вам придут гости с детьми или вы планируете садиться за руль. Решение есть: можно приготовить безалкогольный глинтвейн, который по вкусу и аромату не уступает традиционному.
Чем глинтвейн покорил всех?
Этот напиток создаёт атмосферу зимнего уюта. Благодаря сладкому вкусу, яркому аромату специй и лёгким фруктовым оттенкам, он прекрасно подходит для холодного времени года. Традиционно его готовят на основе красного вина, добавляя специи, мёд и цитрусовые. Однако и безалкогольная версия может получиться восхитительной, при условии использования подходящих компонентов.
Рецепт безалкогольного глинтвейна
Этот рецепт очень прост в приготовлении и не требует специальных навыков. Для него не нужны сложные техники и редкие ингредиенты – все необходимое можно приобрести в обычном магазине.
Что понадобится:
-
Красный виноградный сок (лучше 100% натуральный) – 500 мл
-
Яблочный сок – 250 мл
-
Апельсин – 1 шт.
-
Лимон – 1 шт.
-
Корица (палочки) – 2 шт.
-
Гвоздика – 4-5 бутонов
-
Бадьян (звездочка) – 1 шт.
-
Несколько тонких ломтиков свежего имбиря
-
Мед или сироп агавы – по вкусу
-
Украшение клюквой или гранатовыми зернами – по вкусу
Как готовить:
-
В кастрюле соедините виноградный и яблочный соки. Полученная смесь станет основой с насыщенным вкусом, напоминающим вино.
-
Нарежьте апельсин и лимон кружочками. Половину фруктов добавьте в сок, а остальные используйте для украшения.
-
В кастрюлю следует поместить корицу, гвоздику, бадьян и имбирь. Для более быстрого высвобождения аромата специи можно немного раздавить.
-
Смесь следует нагревать на слабом огне. Важно не допускать закипания, так как это приведет к потере насыщенности вкуса. Как только появятся первые пузырьки, выключите нагрев и дайте настояться под крышкой около 15 минут.
-
Влейте мед или сироп и дайте настояться под крышкой еще некоторое время.
-
Отфильтруйте напиток, налейте его в кружки и декорируйте дольками цитрусовых и ягодами.
Этот напиток обладает приятным вкусом, приносит пользу здоровью и подходит для разных ситуаций. Яблочный и виноградный соки богаты антиоксидантами, а добавление специй, таких как корица и имбирь, способствует укреплению иммунной системы и улучшает кровообращение. К тому же, такой глинтвейн можно рекомендовать для употребления всей семьей – возрастных ограничений нет.
Маленькие хитрости
Для создания нужной атмосферы важно уделить внимание мелочам. Используйте декоративные чашки для напитков, зажгите свечи или гирлянду, поставьте рядом с собой тарелку с мандаринами и насладитесь моментом.
Ранее женский журнал «Клео.ру» делился рецептами овощных смузи и супов для поддержания организма зимой.
