Откройте для себя пять азиатских городов, которые обязательно стоит посетить любителям кулинарии.
При подготовке к поездке мы обычно обращаем внимание на достопримечательности и природные красоты, однако кулинарные впечатления могут оказаться не менее яркими! Азия известна своим широким выбором блюд, поэтому редакция «Клео.ру» составила для вас подборку из пяти городов, которые непременно стоит посетить всем ценителям гастрономических открытий.
1. Бангкок, Таиланд
Бангкок – это настоящий гастрономический рай для тех, кто любит вкусно поесть. В воздухе города витают запахи пряностей и только что приготовленных яств. Не упустите возможность попробовать:
- Пад тай – лапша из рисовой муки с креветками или курицей, обжаренная с добавлением тамаринда и орехов.
- Том ям – ароматный суп с морепродуктами, кокосовым молоком и лимонником.
- Манго с клейким рисом – изысканный десерт, приготовленный из спелого манго и нежного риса.
Обязательно посетите ночные рынки, ведь там можно не только насладиться вкусной едой, но и ощутить колорит повседневной жизни в Таиланде.
2. Ханой, Вьетнам
Ханой пленяет своей теплой атмосферой и необыкновенной кухней. Город славится:
- Фо – сытный суп с рисовой лапшой, говядиной или курицей, приправленный зеленью.
- Бань ми – свежий багет с начинкой из мясных ингредиентов, овощей и соусов.
- Кофе по-вьетнамски – напиток, приготовленный из крепкого алкоголя и сгущенного молока, который обычно подают со льдом.
Осмотритесь в историческом районе и загляните в местные кафе, чтобы ощутить подлинный вкус Вьетнама.
3. Сеул, Южная Корея
Современные технологии гармонично переплетаются с богатыми традициями в Сеуле. Местная кухня отличается насыщенностью и большим разнообразием:
- Кимчи – ферментированные овощи с добавлением специй, которые служат важным компонентом во множестве кулинарных шедевров.
- Бульгоги – нежная говядина, тонко нарезанная и замаринованная, затем обжаренная на гриле.
- Ттокбоки – острые рисовые палочки – распространенная закуска, которую можно найти на улицах города.
Посетите традиционные рестораны, оформленные в стиле ханбок, и современный гастрономический квартал Мендон.
4. Чэнду, Китай
Чэнду является столицей провинции Сычуань, которая славится своей острой кухней:
- Хот-пот – наваристый бульон, в котором самостоятельно варят мясо, овощи и морепродукты.
- Ма по тофу – тофу и мясной фарш, приправленные острым соусом с сычуаньским перцем.
- Дань-дань миан – ароматная лапша с соусом на основе орехов и мясной начинкой.
Благодаря своей богатой кулинарной традиции, этот город был включен в перечень объектов всемирного наследия ЮНЕСКО как «город гастрономии.
5. Мумбаи, Индия
Мумбаи – это оживлённый город, известный своей богатой культурой и широким выбором блюд:
- Вада пав – жареный картофельный шарик, помещенный в булочку, представляет собой индийскую вариацию бургера.
- Пав бхаджи – овощное рагу, поданное с нежным хлебом, является востребованным уличным блюдом.
- Бомбейский сэндвич – это многослойный бутерброд, включающий овощи, сыр и соусы.
Чтобы полностью ощутить атмосферу Индии, обязательно попробуйте местный чай масала и посетите рынки, где продаются специи.
Посещение этих замечательных городов предоставит возможность не только познакомиться с новыми местами, но и отведать кулинарные шедевры, которые надолго запомнятся.
