Известная телеведущая представила новый рецепт. Юлия Высоцкая поделилась информацией о том, как приготовить блюдо из баклажанов.
Популярность телеведущей обусловлена ее работой на телевидении и участием в творческих инициативах. Она также является автором нескольких кулинарных изданий, в которых собраны ее лучшие рецепты и рекомендации по приготовлению пищи. Юлия Высоцкая уделяет большое внимание пропаганде здорового питания, отдавая предпочтение натуральным и свежим ингредиентам.
В кулинарном шоу «Едим дома» Юлия Высоцкая нередко использует классические рецепты русской кухни, демонстрируя, как создавать блюда из легкодоступных и знакомых ингредиентов. Она стремится побудить зрителей готовить самостоятельно и радоваться вкусной и полезной пище.
Недавно в интернете распространился рецепт авторской закуски из баклажанов, принадлежащий Юлии Высоцкой. Для ее приготовления потребуется немногим более часа и ограниченное количество продуктов: сладкий перец, фета, оливки, греческий йогурт и баклажаны.
Сперва перец следует запечь в духовке, а затем поместить в полиэтиленовый пакет, чтобы он пропотевал. Это облегчит удаление кожицы. После этого его необходимо мелко нарезать. Затем на противень выкладывают бумагу для выпечки, а поверх – тонко нарезанные ломтики баклажанов. Их обязательно нужно сбрызнуть оливковым маслом. После этого помещают в предварительно разогретую духовку до 220°С, уменьшают температуру до 200°С и запекают 10 минут.
Пока баклажаны запекаются, начинаем готовить начинку. Оливки необходимо мелко нарезать и смешать со сладким перцем. Добавляем две чайные ложки аджики, солим и перемешиваем. Затем порезав фету, соединяем ее с греческим йогуртом, базиликом и снова перемешиваем. Когда баклажаны готовы, две полоски следует уложить крестиком друг на друга, в центр поместить начинку и свернуть в конвертик.