В этой статье вы найдете простые и аппетитные рецепты десертов для празднования Нового года-2024.
Чтобы достойно встретить главный зимний праздник, необходимо заранее продумать меню. Оно должно включать в себя разнообразные блюда: мясные, рыбные, овощные, а также сладости. Среди них – новогодние десерты 2024 года, созданные по уникальным рецептам. Эти угощения готовятся из конкретных ингредиентов и украшаются декоративными элементами.
Идеи для десертов на Новый год 2024
Любые угощения способны стать украшением праздничного стола, если они не только радуют вкусом, но и отличаются оригинальной подачей, соответствующей тематике торжества. На Клео.ру представлены идеи, которые помогут создать уникальные и запоминающиеся десерты к Новому году 2024:
- Приготовьте традиционное сахарное печенье, а затем украсьте его зеленой глазурью или шоколадными узорами, имитирующими елочные ветви. Для создания праздничного настроения можно добавить яркие акценты, напоминающие разноцветные елочные шары.
- Испеките аппетитные кексы и украсьте их кокосовой стружкой, чтобы они напоминали заснеженные склоны.
- Миндальные плетенки – это хрустящие изделия из теста, состоящие из переплетенных полосок и приправленные апельсиновой цедрой, с последующим покрытием глазурью.
- Приготовьте классический кекс, а затем вырежьте из него круги, которые можно превратить в новогодние шарики, украшенные красочной глазурью.
- Создайте торт, который будет иметь круглую форму, подобную часам, с шоколадными стрелками и цифрами, расположенными на его поверхности.
- Предлагаем вам приготовить воздушный мандариновый мусс, украшенный апельсиновым желе. Этот десерт прекрасно дополнит атмосферу новогодних торжеств.
- Создайте неповторимые новогодние сладости: шоколадные трюфели, покрытые какао-порошком, измельченными орехами или кокосовой стружкой.
- Имбирное печенье в виде снежинок, декорированное глазурью и сахарными драже, поможет создать праздничную зимнюю атмосферу.
- Испеките буквы и цифры из шоколадного теста, чтобы создавать новогодние послания или указывать даты на тарелках.
- Создайте фруктовый салат, выбрав ингредиенты на свой вкус, и украсьте его ягодами с мятой – это отличный вариант для легкого и освежающего десерта.
Рецепты десертов на Новый год 2024
В праздничное меню вошли сладкие угощения, созданные с учетом индивидуальных вкусов и пожеланий гостей. На Клео.ру можно найти подходящий рецепт десерта к Новому году. Среди вариантов – печенье из песочного теста, бисквитный торт или кекс, а также освежающий фруктовый салат.
Рецепт печенья на Новый год
Создание вкусного печенья – отличный выбор для праздничного десерта. Использование различных формочек позволит придать десерту оригинальный вид.
Ингредиенты:
- 2 стакана пшеничной муки;
- 1/2 стакана сахара;
- 1/2 стакана сливочного масла, которое должно быть комнатной температуры);
- 1 яйцо;
- 1 ч. ложка ванильного сахара;
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста (соды);
- 1/4 ч. ложки соли;
- декоративные элементы (глазурь, шоколадные или кокосовые стружки и т. д.).
Приготовление:
- Соедините муку, соль и разрыхлитель теста.
- В отдельной миске соедините масло, сахар, ванильный сахар и яйцо. Тщательно перемешайте компоненты до получения однородной консистенции.
- По мере добавления сухой смеси в жидкие компоненты непрерывно перемешивайте, чтобы получить однородную массу.
- Разделите тесто на две части и заверните каждую в пищевую пленку. Поместите охлаждаться в холодильник на 1-2 часа, пока оно полностью не остынет.
- Раскатайте охлажденное тесто на поверхности, посыпанной мукой, до толщины приблизительно 0,5 сантиметра.
- Для создания печенья используйте специальные формочки различной формы – елочки, снежинки, звезды).
- Выложите заготовки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте в предварительно нагретой духовке около 8-10 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
- После того, как печенье полностью остынет, его можно декорировать глазурью или другими украшениями.
Рецепт кекса на Новый год
В качестве прекрасного угощения на любой праздник подойдет кекс с нежной и рассыпчатой текстурой. На сайте Клео.ру вы найдете интересный рецепт приготовления такого десерта.
Ингредиенты:
- 2 стакана пшеничной муки;
- 1 стакан сахара;
- 2 ч. ложки разрыхлителя для теста (соды);
- 1/2 ч. ложки соли;
- 1/2 стакана масла (охлажденного);
- 2 яйца;
- 1 ч. ложка ванильного экстракта;
- 1 чашка йогурта или кефира;
- 1 стакан ягод (клубники, малины, черники или других на выбор);
- декоративные элементы (глазурь, сахарная пудра и др.).
Приготовление:
- Включите духовку и установите температуру до 200°C. Подготовьте форму для кексов, смазав ее маслом.
- Соедините муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В миске взбейте яйца, затем добавьте охлажденное масло и ванильный экстракт. Продолжая взбивать, постепенно введите йогурт (или кефир.
- Соедините жидкие ингредиенты с сухими в миске и аккуратно вымесите до получения однородной массы.
- Аккуратно введите ягоды в тесто и перемешайте, следя за их равномерным распределением.
- Заполните форму для кексов тестом, оставляя примерно две трети пространства свободными.
- Кексы следует выпекать в духовке, разогретой до нужной температуры, примерно 20 минут. Определить, готовы ли они, можно, проверив их с помощью зубочистки: она должна выходить из центра коржа сухой и без следов теста.
- После того, как кексы полностью остынут, их можно покрыть глазурью, посыпать сахарной пудрой или добавить другие украшения.
Рецепт фруктового салата на Новый год
Фруктовый салат – отличный и полезный десерт, который можно подать на новогоднем столе. Выбор ингредиентов для него позволяет проявить индивидуальность.
Ингредиенты:
- 4 стакана фруктов, таких как апельсины, яблоки, груши, киви, грейпфруты, мандарины, виноград или клубника);
- 2 банана;
- 1/4 стакана свежего лимонного сока;
- 2-3 столовые ложки меда (по вкусу);
- мятные листья для украшения.
Приготовление:
- Подготовьте фрукты: вымойте, очистите и нарежьте их на небольшие кусочки. Чтобы яблоки и груши не потемнели, их рекомендуется опустить в лимонный сок и сохранить таким образом их свежесть.
- В другой емкости соедините лимонный сок и мед. Продолжайте перемешивать, пока мед не растворится в соке полностью.
- Нанесите медово-лимонную смесь на фрукты и аккуратно перемешайте, чтобы соус распределился по всей поверхности.
- Добавьте в салат свежую мяту.
Подведем итог
Новогодние десерты 2024 года станут прекрасным завершением праздничного застолья. При их приготовлении используют оригинальные рецепты, предусматривающие комбинацию различных ингредиентов. Десерты оформляют эффектным декором, который соответствует тематике торжества.