Украшение новогодних салатов — 2023: идеи с фото

Общий принцип декорирования блюд. Украшение салатов к Новому году 2023 в виде кролика, елочной игрушки, ели, пингвина, снеговика, шишки и часов. Рецепты с фото: простые и вкусные с пошаговым описанием каждого действия.

В Новый год готовят много вкусных блюд, а чтобы праздник был торжественным, нужно позаботиться об их оформлении. Предлагаем вариации украшений салатов на 2023 год. Хозяйкам стоит обратить внимание на простые и вкусные рецепты с фото.

Декор салатов — общие принципы

Слоеные салаты украсить проще всего: в таком виде закуска сама по себе выглядит эстетично и аппетитно. Достаточно сделать майонезом или любым другим соусом надпись, соответствующую торжеству, с помощью кондитерского мешка. Блюдо мгновенно приобретет совершенно иной вид. Можно придать салату форму елочки, снеговика или символа наступающего года — в данном случае кролика. В таком виде угощение уже будет выглядеть оригинально.

Для украшения подойдут веточки любой зелени: петрушка, укроп, кинза, базилик, целые или нарезанные оливки, маслины, зерна граната. С помощью фантазии даже обычный салат можно преобразить в произведение искусства. Кролики любят жевать, поэтому для украшения используют зерновые культуры.

Украшение салата в виде кролика

Новый 2023 годПраздник состоится при благословении зайца. Для угождения животному блюда преобразят в соответствии с его образом.

• В форме кролика на красивое блюдо разложим любой салат: оливье или крабовый.
• Колбасный овал кладем на уши, для глаз и носа берем маслины.
• Из листа салата создаем одежду для кролика.
• Добавляем к кролику порцию очищенной свежей моркови, не разделяя её.

Кролик из яиц для новогоднего салата

Изготовить поделку с видом пушистого ушастика не составит труда. Достаточно пары заранее отваренных вкрутую куриных яиц. Дадим им остыть, очистим и начнем работать.

1. Снимаем верхнюю часть одного яйца — это голова кролика.
2. Другой разрежем поперек — получится туловище. Оба кусочка выложим на тарелку желтками наружу.
3. Из второй части скорлупы формируются ушки путём разделения её на две равные части. Располагаем их так же, как и другие элементы — желтком вверх.
4. Из остатков яйца формируем лапки и хвостик.
5. Кролику почти завершен облик, осталось украсить мордашку. Для глаз используется порезанная маслина, а для усов — зеленый лук.

Украсить салат таким образом очень просто, даже ребёнок сможет это сделать.

Можно попробовать сделать отличного пушистого кролика, используя в этом деле одно яйцо.

1. Разрежем отваренное, остывшее и очищенное куриное яйцо на две части.
2. Из круглой части формируем голову, а остальное — туловище. Скрепляем детали, чтобы желтки оказались внутри.
3. Передние и задние лапки вынимаем из второй половинки яйца.
4. Носик и ротик вырезаем из кусочка морковки, а глазки делаем из маслин.

По бокам тарелки со салатом размещаем веточки зеленого цвета в виде елок. Украшаем их изюмом, виноградом или зернами граната.

Объемная мордочка кролика

Для новогодних салатов 2023 года посмотрите простой и вкусный рецепт с фото.

1. Вновь берём куриное яйцо целиком, варим его вкрутую, охлаждаем и чистим.
2. Чтобы обеспечить устойчивость, устанавливаем его заостренной частью в центр закуски. По окружности щедро присыпаем мелко порубленным зеленым луком.
3. Из твердых сортов сыра вынимаем ушки и помещаем их в прорези.
4. Глазки сделаны из горошин чёрного или душистого перца. Носик — консервированный зелёный горошек. Усики — веточка любимой зелени. Для крепления подойдёт капля майонеза или шпажка.

Можно изготовить фигурки для каждого гостя. Такое оформление будет красивым, вкусным и, наверняка, съеденным.

Разнообразные украшения салатов на Новый год

Украсить новогодние блюда можно разными способами. Важно придерживаться темы Нового года. Это могут быть снежинки, снеговики, изображение символа года, елочные украшения, часы и рождественские венки. С последнего варианта и начнем. Благодаря ровной поверхности слоеных салатов такой декор идеально смотрится на закусках.

1. По всей границе готового салата разложим зелень, предпочтительнее всего укропа. Разместим ее достаточно густым слоем.
2. Раскладываем по небрежному принципу семена граната и консервированную кукурузу.

Новогодние часы

Под бой курантов традиционно поднимем бокалы с шампанским и загадаем желания. Украсим салат декоративными часами с стрелками на двенадцать.

1. Сварим куриные яйца, остудим, очистим и разделим белки от желтков. Измельченные желтки разместим по всей поверхности салата.
2. Морковь, очищенную, промытую и просушенную, нарезаем кольцами и выкладываем по кругу. Рисуем цифры (римские или арабские) майонезом через кондитерский мешок.
3. Стрелки тоже вырезаем из моркови.
4. Соединение украсим листьями петрушки.

На салате благодаря простому процессу возникли необычные часы.

Интересно! Новогодние салаты без майонеза 2023 года: вкусные рецепты.

Свечи на салате

Такой декор подойдет как для слоеных, так и для обычных салатов, красиво разложенных на тарелку.

1. Выравниваем угощение. Поверх обильно посыпаем свежей мелкорубленной зеленью.
2. Вставляем неразбитые палочки крабов, которые и будут служить свечами.
3. Для большей натуральности из кусочков красного сладкого перца создаём эффект пламени.
4. Пожеланию к блюду можно добавить зерна консервированной кукурузы или граната.

Такой салат станет украшением новогоднего стола.

Импровизированная елочка

Новый год невозможно представить без ёлки! Украсьте ею любимый салат за несколько минут. Это так просто, что справится даже ребёнок.

1. Укропные веточки моем и вытираем на бумажной салфетке.
2. Не режем, а выкладываем поверх салата горкой целиком.
3. В центре располагаем звезду, сделанную из небольшого куска моркови. Можно использовать как свежую, так и отваренную морковь.
4. Из моркови вырезаем маленькие кусочки, которые станут игрушками.

Салат легко преобразился в елочку благодаря веточкам укропа.

Подкова на счастье

Такое украшение не потребует много времени у хозяйки.

1. Разместите салат на тарелке и сформируйте из него подкову. Для аккуратной работы используйте перчатки.
2. Покрываем поверхность кукурузой, создавая золотистый оттенок для подковы.
3. Затем ягоды клюквы или калины выкладывают слоями, оставляя промежутки между ними для оригинального внешнего вида — можно использовать и замороженные ягоды.

Новогодний сапожок

Как и прежде, для подобного украшения подойдёт любой салат, даже если не планировалось его делать слоями.

1. Изготавливаем из теста крошку с покрытием гранатовыми семенами сверху.
2. В роли крошки можно использовать мелко порубленные белки отваренных вкрутую куриных яиц или тертый твердый сыр.
3. Выкладываем вверху сапожка опушку.
4. В центре съедобного сооружения расставляем целые ломтики сыра, чтобы создать липучку-застежку.

Все готово, салат выглядит бесподобно.

Снеговики

Маленькие фигурки снеговиков украсят салат и напомнят о празднике.

1. Варим куриные яйца (для каждого снеговичка понадобится по два штуки). Затем охлаждаем и чистим.
2. Расположите рядом с салатом широкой частью вниз, чтобы было крепче.
3. Второй яиц помещаем на первый. Для предосторожности верхнюю часть первого яйца немного обрезаем.
4. Промываем и нарезаем кружочками морковь. Можно взять вареное или сырое. Устанавливаем поверх второго яйца, образуя головной убор.
5. Для предотвращения падения конструкции скрепляем её зубочисткой.
6. Из моркови вырезаем нос, а глаза и пуговицы — из оливок.
7. Ручки делаем из веточек петрушки.

Аналогичным образом можно создать и пингвинов. Тело – из вареного куриного яйца, а голова – из перепелиного.

Шишки

Идея украсить салаты к Новому году 2023 – проста и вкусна. Рецепт с фото — находка для хозяек.

1. Собираем салат, формируя его похожим на шишку. Верх украшаем очищенным миндалем.
2. Расположение элементов может быть более плотным или отдаленным, исходя из индивидуальных пожеланий.

Интересно! Рецепты салатов с курицей к Новому году 2023: пошаговые инструкции с иллюстрациями.

Большая красивая ель

Для украшения используется принцип, схожий с предыдущими вариантами. Вначале нужно придать салату определённую форму. При наличии слоёв закуски оформление может начинаться сразу же:

1. В качестве основы берём киви, удаляем кожуру и режем тонкими кружочками. Фруктами оформляем салат со всех сторон, не исключая верхушку.
2. По краю тарелки разложим зелень. Сверху украсим салат ягодами клюквы или калины, можно использовать и зерна граната.

По желанию поверх красных ягод можно немного посыпать листьями петрушки. Салат выглядит замечательно и такой же вкусный на вкус.

Елочный шар

В связи с тематикой праздника украшение ёлки на салате покажется весьма символичным и подходящим.

1. Сформированный из салата шар помещается на тарелку.
2. В завершении щедро посыплем блюдо тертым яичным белком или сыром.
3. Зернами граната выкладываем полоски из трех линий.

В новогодние праздники всё должно быть особенным: нарядись ярко и укрась блюда на праздничном столе. С помощью фантазии обычные салаты превратятся в произведения искусства. Для декора подойдёт любая зелень, зерна кукурузы и граната, семечки и орешки. Выбери понравившиеся идеи из предложенных вариантов и добавь что-то своё. Благодаря простым решениям даже самые простые салаты станут праздничными.

Итоги

1. Новогодний стол должен быть украшен не только вкусными блюдами, но и красивыми элементами декора. В оформлении применяют различные компоненты: зелень, орехи, гранат, кукуруза и другие продукты на усмотрение хозяев.
2. 2023 год проходит под покровительством кролика, поэтому салат в виде этого зверя будет очень кстати. Если закуска не нуждается в особом оформлении, можно сделать из отварных яиц миниатюрные фигурки пингвина, кролика или снеговика.
3. Самым простым способом украсить блюдо является посыпка его укропом, а также создание ёлочки из ломтика огурца для размещения в центре тарелки.