Простые салаты для новогоднего стола 2022

Предлагаем легкие рецепты аппетитных новогодних салатов на любой вкус, использующие легкодоступные продукты – с мясом, фруктами, рыбой. Предоставлены детальные инструкции по приготовлению с иллюстрациями.

Не каждой женщине удается выделить достаточно времени на подготовку к праздничному застолью, а в предновогодней спешке эта проблема обостряется. В подобных случаях на помощь приходят рецепты простых салатов с иллюстрациями для празднования Нового года 2022.

Салат с курицей, ананасами и грибами

Приготовить этот салат очень легко, поскольку его составляющие гармонично дополняют друг друга. Для придания пикантности в него добавляют маринованный лук.

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• консервированные ананасы – 150 г;
• маринованные грибы – 150 г;
• репчатый лук – 2 шт.;
• майонез – 2,5 ст. л.

Для маринада:

• кипяток – 1 ст.;
• столовый уксус – ½ ст. л.;
• сахар – ½ ч. л.;
• соль – ½ ч. л.

Приготовление:

• Сварить куриное мясо в подсоленной воде в течение тридцати минут после закипания. Затем вынуть его и дать полностью остыть. После этого нарезать кубиками.
• Лук необходимо очистить и нарезать полукольцами, затем обдать кипятком и слить воду. После этого к луку следует добавить соль, сахар и уксус. Смешайте ингредиенты и дайте настояться в течение 10 минут.
• Грибы нарезать на половинки.
• Смешайте курицу, грибы и лук, которые были предварительно выняты из маринада, в одной емкости.

• В салат можно добавлять ананасы. Если они представлены в виде консервированных колец, их необходимо предварительно нарезать.
• Залить ингредиенты майонезом.

• Смешать салат и поместить в холодильник на тридцать минут.

Салат с запеченной грудкой

Легкий слоеный салат, приготовленный на Новый год 2022, этот десерт обязательно придется по вкусу всем присутствующим. Благодаря подробному описанию процесса приготовления с фотографиями, у вас не возникнет трудностей.

Ингредиенты:

• консервированная кукуруза – 100 г;
• тертый сыр – 150 г;
• корейская морковь – 200 г;
• вареное яйцо – 4 шт.;
• репчатый лук – ½ шт.;
• куриная грудка – 1 шт.;
• уксус – 3 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• вода – 5 ст. л.;
• майонез.

Приготовление:

• Куриную грудку посолите и заверните в фольгу. Выпекайте до полной готовности, затем дайте ей остыть.

• Лук нарезают кубиками и маринуют в смеси уксуса, воды и сахара.
• Для приготовления нижнего слоя салата курицу нарезают небольшими кубиками.

• Поместите курицу в сервировочное кольцо и покройте майонезом.
• Сделать второй слой из лука.

• Выложите морковь и добавьте немного майонеза.

• Яйца натрите на терке и выложите новым слоем. Смажьте майонезом.

• Добавьте кукурузу и заправьте салат майонезом.

Свекольный салат с необычной заправкой

Для тех, кто стремится удивить близких оригинальным блюдом, этот рецепт будет отличным выбором. Закуска готовится быстро и получается невероятно вкусной, благодаря особенной заправке.

Ингредиенты:

• свекла вареная или запеченная – 3 шт.;
• грецкие орехи – 100 г;
• кунжут – по вкусу;
• салат айсберг – по вкусу.

Для заправки:

• растительное масло – 3 ст. л.;
• соевый соус – 1 ст. л.;
• чеснок – 1 зубчик;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• соль – ½ ч. л.;
• молотый перец;
• мед – 1 ч. л. (по желанию).

Приготовление:

1. Свеклу, приготовленную путем варки или запекания, нарезают тонкой соломкой. Альтернативно, ее можно натереть на терке.
2. Чтобы приготовить салатную заправку, соедините все ингредиенты, указанные в рецепте, в одной емкости и тщательно перемешайте.
3. Подготовленную свеклу следует залить заправкой и аккуратно вымешать.
4. Листья салата следует нарвать руками и распределить по порционным тарелкам или креманкам.
5. Выложите свеклу на листья салата. Посыпьте кунжутом (при желании его можно заменить жаренными и измельченными орехами).

«Столичный» салат с мясом индейки

Этот простой салат станет отличным украшением новогоднего стола 2021 года. Он похож на классический «Столичный», однако обладает более насыщенным и интересным вкусом. Благодаря пошаговой инструкции с фотографиями, даже неопытная кулинарка легко справится с его приготовлением.

Ингредиенты:

• филе индейки – 300 г;
• картофель – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• яйцо – 3 шт.;
• консервированный горошек – 100 г;
• соленый огурец – 3 шт.;
• зеленый лук – 10 г;
• майонез – 30 г;
• соль и перец.

Приготовление:

• Индейку необходимо промыть и удалить все ненужные части. После этого филе отправляют вариться в подсоленную воду, что займет приблизительно полчаса. Затем дают мясу остыть и нарезают его на кубики среднего размера.

• Картофель следует отварить в кожуре до готовности, затем очистить и нарезать кубиками.

• Морковь следует отварить и очистить, затем нарезать кубиками.

• Огурцы следует нарезать аналогичным способом. Образовавшуюся жидкость рекомендуется слить.

• Яйца отваривают до готовности, затем охлаждают и очищают от скорлупы. После этого их нарезают кубиками.

• Смешайте все ингредиенты в большой салатнице и добавьте горошек. Также в блюдо следует добавить нарезанный зеленый лук.

• Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите, затем аккуратно перемешайте.

• Для достижения наилучшего вкуса, готовое блюдо рекомендуется оставить на полчаса. После этого его можно будет подавать.

Салат «Сельдь по-баварски»

Этот освежающий салат придется по вкусу ценителям морепродуктов Новый год 2022. Состав продукта подобран безупречно. Фотоинструкция к рецепту получилась весьма детальной и наглядной.

Ингредиенты:

• филе сельди слабосоленое – 400 г;
• красный лук – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• маринованные огурцы – 3 шт.;
• густая сметана (25%) – 200 г;
• зелень свежая – 15 г;
• черный молотый перец – ½ шт.;
• соль.

Приготовление:

• Сельдь в виде филе нарезают кубиками и перемешивают со сметаной.

• Сначала удалите семена из яблока, затем нарежьте его кубиками. После этого добавьте яблоко к селедке и перемешайте.
• Огурцы и лук также следует нарезать кубиками. Зелень измельчить.

• Соедините рыбу с зеленью и огурцами. По вкусу добавьте соль и перец.
• Выложите салат в порционные тарелки или бокалы, декорируйте по вкусу и подавайте.

Салат с курицей, сельдереем и яблоком

На новогодний стол можно вынести и полезные блюда. Этот салат станет отличным выбором для тех, кто заботится о своей форме. Все ингредиенты в нем гармонично дополняют друг друга.

Ингредиенты:

• куриная грудка гриль – 1 шт.;
• черешковый сельдерей – 4 стебля;
• яблоко – 2 шт.;
• вареное яйцо – 4 шт.;
• грецкие орехи – 2 горсти;
• майонез – 4 ст. л.;
• соль.

Приготовление:

1. Сельдерей и яблоки необходимо нарезать небольшими кубиками и сразу же поместить в салатницу. Чтобы фрукты не потемнели, их стоит слегка заправить майонезом.
2. Нарежьте курицу кубиками и добавьте к остальным компонентам.
3. В салат следует добавить натертые яйца. Затем заправьте салат майонезом.
4. Орехи необходимо измельчить до состояния мелкой крошки и распределить её поверх салата.

Фруктовый салат с сельдереем

Этот салат вполне уместно подавать в качестве десерта. При приготовлении можно использовать любые фрукты – как свежие, так и консервированные.

Ингредиенты:

• клубничный джем – 3 ст. л.;
• банан – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• груша – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• корень сельдерея – 200 г;
• натуральный йогурт – 150 мл;
• шоколад – 50 г.

Приготовление:

• Снимите кожуру с апельсина. Мякоть нарежьте небольшими кусочками.

• Яблоко можно очистить от кожуры или оставить её. Нарежьте его небольшими кубиками.

• Грушу тоже порезать кубиком.

• Банан также необходимо очистить и нарезать аналогичным способом.

• Стебель сельдерея очистите от кожуры и нарежьте, подобно остальным ингредиентам.

• Перемешать йогурт с джемом.
• Ингредиенты салата следует тщательно соединить.

• Салат следует разложить по порционным креманкам и украсить измельченным шоколадом.

Нежный салат с красной рыбой

Изысканный салат с красной рыбой, который можно приготовить к Новому году 2022, станет прекрасным украшением праздничного застолья. Пошаговый рецепт с фотографиями детально рассказывает о каждом этапе приготовления.

Ингредиенты:

• филе красной рыбы слабосоленое – 100 г;
• яйцо вареное – 2 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• помидор – 1 шт.;
• листья салата – 4 шт.;
• майонез – 6 ст. л.

Приготовление:

1. Рыбу нарезать небольшими кубиками.
2. Необходимо разделить яйца на белки и желтки. Затем натереть каждый компонент по отдельности на терке.
3. Сыр тоже пропустить сквозь терку.
4. Томат нарезать небольшим квадратиком.
5. Для приготовления салата рекомендуется укладывать ингредиенты слоями. В первую очередь необходимо распределить листья салата, а поверх них выложить рыбу.
6. На рыбу выложить тертый белок и сформировать майонезную решетку.
7. Создайте новый слой, используя сыр. Покройте его желтком и снова нанесите сетку из майонеза.
8. Помидоры добавляют в салат в последнюю очередь и поливают соусом. После этого блюдо готово к подаче.

Несложные рецепты новогодних салатов помогут существенно сократить время, затрачиваемое на приготовление закусок или десертов. Эти блюда придутся по вкусу и гостям, и членам семьи.