Гречишный мед: пользу и вред, противопоказания. Чем гречишный мед отличается от других видов, его полезный состав.
Летом природа дарит нам множество прекрасных вещей. Одним из таких даров является мед: натуральный, сладкий и полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Его вкус неповторим, а пользу для нашего организма сложно переоценить.
Сортов меда Множество множеств, но специалисты выделяют семь самых ценных по содержанию полезных веществ.
- гречишный (считается одним из лучших);
- липовый (целебный и необыкновенно душистый);
- акациевый (самый известный сорт);
- вересковый (для ценителей горьковатого вкуса);
- каштановый (обладает антимикробным действием);
- эспарцетовый (особо ценный сорт);
- Мед донниковый пользуется огромной популярностью у экспертов по меду.
Польза гречневого меда и состав его компонентов.
Гречишный мед – это продукт, собранный пчелами с цветов гречихи, культуры, богатой полезными качествами, которые частично передаются меду. Главные области сбора этого меда – Алтай, Башкирия, Татарстан, Урал, Поволжье.
Этот сорт характеризуется уникальным составом из большого количества витаминов, макро- и микроэлементов.
Это железо, фосфор, магний, кальций и цинк. Кроме того, в нём есть минералы, белки и аминокислоты, витамины группы В, С и Е. Его назначают при… анемииОбладает способностью подавлять рост бактерий и положительно влияет на функционирование сердечно-сосудистой системы.
Как гречишный мед отличить от других сортов?
- Мед этого сорта имеет насыщенный темный цвет, который может меняться от темно-желтого до темно-коричневого с рыжими бликами.
- Неповторимый густой пряный аромат и горьковатый вкус гречишного меда приятно щекочут горло и оставляют легкую горчинку во рту.
- Этот мед, собранный летом, быстро кристаллизуется в течение нескольких месяцев. Однако его текстура остаётся однородной, без разделения на слои сахара и лишней жидкости. Полезные свойства такого меда только повышаются.
Польза потребления гречишного меда
Гречишный мед — калорийный продукт, способствующий укреплению мышечной системы и тканей головного мозга за счет оптимального баланса глюкозы и фруктозы, обеспечивающего организму достаточную энергию для функционирования.
Минералы, находящиеся в меде, способствуют лечению кожных болезней, хотя сам мед может вызывать аллергию. Болезни пищеварительной системы ( язваИ системы кровообращения также входят в этот список.
Гречишный мед из-за своих антисептических свойств ускоряет заживление ран, порезов и воспалений, а также благотворно влияет на работу сетчатки глаза.
Все виды меда, а гречишный – особенно, повышают иммунитет. Его используют во время эпидемий простуды, ОРВИ и гриппа как средство профилактики и лечения. Такой мед помогает при ангине и бронхите. С его помощью можно нормализовать… артериальное давлениеУлучшить структуру стенок сосудов и устранить анемию.
Мед из гречихи полезен в межсезонье для профилактики и лечения авитаминоза, нормализации обмена веществ. В районах с повышенным радиационным фоном гречишный мед помогает очистить организм от радионуклидов. Кроме того, этот мед отлично поднимает настроение, избавляет от хандры и меланхолии, помогает справляться со стрессами и жизненными трудностями.
С осторожностью гречишный мед нужно принимать кому?
Гречишный мед богат полезными свойствами, однако важно употреблять его в меру. Некоторым людям его лучше избегать, например, тем, кто склонен к аллергиям, так как риск возникновения сильных реакций и отеков достаточно высок.
Из-за большого количества фруктозы и глюкозы людям с сахарным диабетом следует быть внимательны к этому меду и проконсультироваться с лечащим врачом по поводу его употребления.
Поскольку гречишный мед питателен, людям, которые стремятся похудеть, стоит быть осторожными в его употреблении. лишним весомДля здоровья важно знать меру: не более 200 граммов в день без добавления булочек и выпечки. У некоторых людей может наблюдаться индивидуальная непереносимость этого меда. Неправильное хранение — в холодном месте или на солнце — может быть вредным.
Гречишный мед понравится многим с первого раза.