Растительный декор станет отличным дополнением не только к праздничному торту, но и к пирожным. Изготовление декоративных цветов из мастики вполне возможно в домашних условиях. Для этого не обязательно обладать профессиональными навыками кулинара или кондитера, достаточно желания и элементарных умений в лепке.
В этой статье вы найдете информацию о том, как создавать декоративные цветы из мастики в домашних условиях.
Цветы для начинающих
Создать ромашку или мак довольно просто. Изготовление розы, лилии или гладиолуса требует больших усилий. Для начинающих мастеров, которые только осваивают лепку цветов, предлагаем следующий пошаговый урок по созданию мака из мастики.
Для изготовления цветка вам понадобится:
- приготовленная заранее мастика;
- скалка для раскатывания теста;
- формочка для выдавливания заготовок из массы для лепки;
- пищевой краситель и кисточка;
- стеки для формирования лепестков;
- специальные сердцевинки для изготовления цветов, применяемые в рукоделии;
- клейкая лента для скрепления заготовок.
Мак из мастики пошагово:
Фотография демонстрирует весь цикл создания цветка:
Мастику аккуратно раскатывают с помощью скалки.
На втором этапе, по завершении раскатывания теста, используйте формочку для создания заготовок, из которых будут сформированы лепестки. Форма может быть в виде сердца или капли. После придания тесту формы, начинайте формировать лепестки будущего цветка.
На третьем этапе с помощью стеки формируются лепестки мака.
Чтобы бутон был максимально реалистичным, его нужно тщательно вылепить. Для этого лепестки следует немного размять округлой стекой, создать волнистые линии по краю и немного утончить массу. Когда все заготовки будут готовы, можно начинать сборку цветка.
Этап 4: Сборка бутона.
Начинаем сборку с середины. В этом мастер-классе середина будет выполнена из специальных палочек, которые обычно используются для создания сердцевины цветка в рукоделии. Аккуратно обматываем эти палочки лентой. Затем из сахарной мастики формируем зеленую сердцевинку. Она по форме напоминает коробочку макарун. Вставляем зеленую сердцевинку в подготовленную заготовку.
Этап 5: Окрашивание лепестков.
Если ваши заготовки-лепестки уже окрашены в желаемую цветовую палитру, этот этап можно не выполнять. В противном случае необходимо выполнить следующие простые действия.
Для окрашивания используется специальная пищевая краска и обычная кисть. После того, как все лепестки будут окрашены, можно переходить к заключительному этапу – сборке.
Приготовленные лепестки тщательно фиксируют крепким швом в необходимой последовательности. Как только все лепестки надежно закреплены на сердцевине, можно утверждать, что наш цветок завершен.
Такой Мак, выполненный из мастики, предназначен в основном для декора, а не для употребления в пищу. К сожалению, этот цветок несъедобен, однако он станет эффектным дополнением к торту или пирожному, украшению для вашего праздничного стола.
Варианты для более опытных
Этот мастер-класс по созданию лилии будет интересен тем, кто уже имеет опыт работы с мастикой.
Чтобы создать изысканную фигуру из сахарной мастики, вам понадобятся следующие компоненты:
- заранее приготовленная мастика;
- пищевые красители;
- скалка, лучше пластиковая, для раскатывания теста;
- формочки для печенья или простой острый нож;
- проволока или специальные сердцевинки, используемые в рукоделии для изготовления цветов;
- зубочистка и стеки.
Поэтапный мастер-класс.
Сначала мы приступаем к созданию цветка лилии, начиная с лепестков. Для этого необходимо аккуратно раскатать мастику зеленого цвета на рабочей поверхности.
Необходимое количество листьев отбирается из подготовленной массы.
Для создания жилок на листе используют зубочистку или стеку.
На втором этапе создаются заготовки для лепестков. Для начала необходимо раскатать мастику белого цвета с помощью скалки. После того, как тесто раскатано до нужной толщины, аккуратно вырежьте заготовки для лепестков ножом или используйте форму. По форме лепестки должны напоминать ромб.
Необходимо придать каждому лепестку естественный вид. Для этого с помощью зубочистки наносим жилки и немного сужаем края. Затем полученные заготовки выкладываем для просушки на полтора-два часа.
На третьем этапе, когда заготовки в виде лепестков достаточно подсохнут, их следует раскрасить. В качестве красителей для этого этапа применяются исключительно пищевые добавки.
На четвертом этапе создаются тычинки для цветка. Для этого можно использовать несколько подходов: первый – применение готовых тычинок, предназначенных для рукоделия. Второй – самостоятельное изготовление тычинок из мастики с последующим креплением их на проволоку.
Для лилии оба предложенных варианта будут уместны, однако они различаются по объему необходимых финансовых вложений.
Этап 5. Переходим к сборке цветка. Начинаем формирование бутона, как обычно, с его центральной части. Закрепляем пестик и тычинки. Когда центр будет надёжно зафиксирован, приступаем к креплению лепестков.
Для большей прочности рекомендуется закрепить все лепестки с помощью металлической нити или проволоки. После того, как бутон полностью высушится, эту нить можно будет осторожно удалить.
Лилия из сахарной мастики готова.
Теперь этот элемент можно уверенно использовать для украшения любого праздничного торта. Цветочные композиции из лилий выглядят особенно эффектно.
Цветы – это вид украшений, которые всегда уместны на праздничном торте. Они универсальны, красивы и нарядны, и способны сделать кулинарный шедевр поистине прекрасным и уникальным. Такой торт станет приятным подарком для любого именинника, вне зависимости от его возраста, пола и вкусов. Творите, и ваши труды будут щедро вознаграждены. Ведь нет ничего лучше и приятнее, чем слова благодарности от близких и друзей.
