Зеленый лук – ценный продукт для каждого человека. Его пользу подтверждают его свойства. У не всех есть возможность выращивать его на своих приусадебных участках. Поэтому существуют различные способы выращивания зелени дома.
Чем полезен
Эта культура обладает целебными свойствами: помогает восполнить недостаток витаминов, снять весеннюю усталость, повысить иммунитет и улучшить работу пищеварительной системы. Зеленые перья служат не только украшением дома, но и благотворно влияют на весь организм человека.
В супермаркете всегда можно купить лук, но собственно выращенный в домашних условиях – куда полезнее и вкуснее. Это имеет свои преимущества: в любой момент можно сорвать перышко, съесть его сырым или использовать в блюде. Кроме того, такой продукт полностью натуральный, не содержащий химикатов или вредных веществ.
Вырастить лук дома кажется простым делом: достаточно посадить луковицу и поливать ее. Однако, при серьезном подходе к делу существуют определенные правила, позволяющие получить не только вкусные зеленые перья, но и полноценные луковицы.
Особенности выращивания
В зимний или ранневесенний период эта культура богата витаминами, так важных для организма человека в это время. Сравнивая количество полезных элементов с репчатым луком, получаем разные цифры. Для выращивания зеленого лука дома понадобится месяц. Время зависит от сорта и условий роста.
Для посадки зимой подходит любой сорт лука. Многие предпочитают шаллот или семейный вид, который быстрее созревает, хотя разница в сроках выращивания всего 5 дней. Семейный лук даёт большой урожай, но задержки сбора могут привести к потере большей его части.
По размеру можно выбрать любые луковицы. Большие дадут обильный урожай из-за большого количества органических веществ в них, которые способствуют росту зелёного пера. Но большие луковицы занимают больше места. Лучше для выращивания использовать среднего размера, не более 4 см.
Полезные рекомендации
Для этого существует множество способов, начиная с обычного стакана воды, заканчивая специальными грядками для посадки. Зелень лучше всего выращивать в теплом помещении, где температура воздуха не опускается ниже 10 градусов. Успех проращивания зависит от цели разведения зелени и имеющихся условий.
Чтобы зеленый лук радовал семью постоянно, специалисты советуют использовать для его выращивания цветочные горшки. Такой способ позволяет получать каждый день небольшое количество урожая при регулярных посадках – через каждые 5 дней. К тому же, цветочные горшки гораздо красивее, чем лотки или стаканы с водой.
Зеленому луку для роста требуется слой почвы не менее 10 сантиметров, желательно больше. Необходимо предусмотреть дренажное отверстие в емкости, чтобы избежать застоя воды, иначе лук загнитятся.
Для посадки подходят различные виды почвы, за исключением тяжёлой глинистой. Некоторые выращивают зелёный лук на опилках или воде. Такой способ сильно отличается от естественных условий, вследствие чего урожай может быть менее обильным.
Удобрения и подкормка
В отношении удобрений лучше не переусердствовать с добавками. Потребное перьям для роста обычно содержится в луковице. Всё остальное культура возьмет из подготовленной почвы. Использование удобрений лишь влечет за собой ненужные траты и насыщение натурального продукта нитратами. Обработанную смесь не стоит применять для выращивания зелени повторно, так как это может привести к болезни и гибели большей части урожая.
Для более быстрого прорастания перьев луковку перед посадкой нужно смочить в горячей воде. Их сажают плотно друг к другу или оставляют небольшое расстояние, не более 2 см. Шейку культуры, откуда будет расти перо, нельзя засыпать грунтом.
Зеленый лук любит свет, поэтому создайте ему подходящие условия для роста больших, зеленых и плотных перьев. В противном случае перья станут желтого оттенка. В первые дни посадки культуру можно оставлять в тени, но когда начнется массовый рост перьев, дополнительно к уличному освещению установите искусственные источники. Такое освещение включают при наступлении сумерек, продлевая световой день для растения до 12 – 14 часов.
Урожай можно собирать, когда перья достигнут высоты 20 см и более. Для получения наибольшего количества урожая рекомендуется начать срезку с боковой стороны, чтобы средние перья успели отрасти.