Пластиковая посуда широко используется в жизни современного человека. Недавно всё чаще звучит предупреждение о потенциальной опасности этого материала. Из-за этого многие задаются вопросом о возможности хранения продуктов в пластиковых контейнерах.
Хранение в пластиковых бутылках
Воды
Люди пьют воду из пластиковых бутылок без размышлений о вреде таких сосудов. Важно обращать внимание на материал упаковки. Производители обычно размещают эту информацию на этикетках.
Из посуды из этого материала наиболее безопасными считаются РЕТ-бутылки из полиэтилентерефлата. Важно помнить, что безобидная пластиковая бутылка может перестать таковой быть при ненадлежащем хранении воды в ней.
При обычном хранении пластик и вода не взаимодействуют химически. При нагревании, превышающем комнатную температуру, токсичные молекулы из пластика перемещаются в воду емкости. В жару вода в бутылках из пластика может стать опасной для здоровья. Необходимо избегать попадания такой посуды под прямые солнечные лучи.
Бутылки из ПВХ содержат токсины, которые вредоносно воздействуют на организм человека. Посуда из меламина небезопасна, её нельзя использовать для хранения воды.
Храните воду в пластмассовых сосудах в темном месте при температуре до двадцати пяти градусов Цельсия, предпочтительнее всего в РЕТ-бутылках.
Вина
Виноделие в домашних условиях немыслимо без особой тары для брожения. Вкус напитка зависит от емкости, так что выбор сосуда — важный момент.
Хранение домашнего вина в пластиковых формах практично. В магазинах такие емкости для вина распространены. Это объяснимо: у бутылок из полиэтилена много преимуществ.
- легкость;
- прочность;
- оптимальность по затратам;
- вместительность.
Пластик, особенно тонкий, непригоден для длительного хранения вина. Токсичные вещества из него, даже в малых дозах, могут растворяться в алкоголе. Вино впитывает запахи, и напиток, отдающий пластмассой, не очень приятен. Специализированный пластик тоже может повлиять на вкус вина.
ПЭТ ещё и плохо переваривается, пуская много газов. Кислород пагубно влияет на этот алкогольный напиток: из спирта получается уксусная кислота.
Если от использования пластиковых бутылок для хранения вина отказаться не удалось, то нужно останавливаться на качественных емкостях с большим количеством слоев, которые не пропускают кислород. Такая тара подойдет для хранения домашнего вина, но только в течение короткого периода.
Спирта
Из-за своей активности спирт способен химически взаимодействовать с окружающими материалами. Поэтому выбор тары для хранения этого напитка требует особой осторожности.
Пластиковые бутылки пользуются популярностью, но хранить в них спирт не рекомендуется. Спирт со временем растворяет стенки такой тары, образуя вредные вещества. В сосуде со спиртом иногда можно увидеть о sediMent на дне. Реакция спирта с разными видами пластика приводит к выделению опасных канцерогенов, таких как формальдегид и стирол.
Даже если выглядят так же, как раньше, не следует думать, что такой алкоголь безопасен. Не все вредные вещества можно узнать по вкусу или запаху.
Варенья
Стеклянные банки давно считаются традиционным способом хранения варенья. В последнее время некоторые хозяйки задаются вопросом: можно ли хранить варенье в пластиковых бутылках?
Варенье хранить в пластиковых бутылках можно недолго. Это связано с тем, что пластик взаимодействует с кислотами, находящимися в варенье. При брожении продукта выделяющийся спирт может спровоцировать высвобождение вредных веществ из пластика.
Такие банки прекрасно подходят для передачи варенья в посылках или как подарки. Важно лишь краткое хранение.
Пластиковые бутылки часто используют для хранения продуктов. При этом следует помнить: вино, спирт, воду или варенье можно хранить в них ограниченное время. При выборе пластиковых емкостей важно быть внимательным и отдавать предпочтение качественным, безвредным вариантам.