По мнению последних научных изысканий, фундамент здоровья и благополучия человека формируется в период от зачатия до двух лет. Что необходимо предпринять, чтобы ребенок рос здоровым и имел успешное будущее?
По мнению исследователей, фундамент будущего человека формируется с момента оплодотворения и до двухлетнего возраста. Именно в этот период происходит развитие мозга, пищеварительной системы, обмена веществ и формирование иммунитета. Темпы роста в это время исключительно высокие, что значительно превосходит показатели подросткового возраста.
первые 1000 дней – ключевой период в развитии ребенка: это уникальный шанс, который влияет на его здоровье, уверенность в себе и способность справляться с трудностями. Что необходимо предпринять, чтобы обеспечить малышу крепкое здоровье и успешное будущее?
Основа здорового развития – сбалансированное питание. Оно начинается еще до беременности женщины: необходимо учитывать рацион, который она соблюдала до момента зачатия. После появления ребенка ключевую роль играет грудное вскармливание, а затем – прикорм и питание ребенка после достижения годовалого возраста.
Если грудное вскармливание недоступно, ключевым моментом является выбор подходящей смеси. Чтобы понять, какие преимущества и безопасность имеют смеси для искусственного вскармливания, мы провели визит в научно-исследовательский центр Nutricia Research в Нидерландах.
Центр функционирует на протяжении семи десятилетий и специализируется на изучении грудного молока. Матери сдают образцы непосредственно в этом центре для проведения исследований, после чего начинается их изучение в лабораториях.
Специалисты подчеркивают, что материнское молоко обладает уникальными свойствами: его состав адаптируется к потребностям растущего организма. В связи с этим, ни один заменитель не сможет полностью воспроизвести пользу грудного вскармливания. Однако, существуют смеси, обогащенные полезными веществами, пребиотиками и микроэлементами, которые могут поддержать младенца в преодолении проблем с пищеварением или срыгиванием. Кроме того, они могут содержать докозагексаеновую кислоту, способствующую снижению риска развития неврологических нарушений и заболеваний сердечно-сосудистой системы у ребенка.
В центре Nutricia Research ученые изучают также и другие аспекты развития малышей – пищеварение и иммунную систему, функционирование головного мозга. Здесь в лаборатории есть специальные шкафы, которые воспроизводят процессы пищеварения человека, а также его кишечника. Таких аппаратов всего 30 во всем мире, два из них находятся именно в этом научно-исследовательском центре.
Архитектура исследовательского центра оформлена в характерном нидерландском стиле, предполагающем открытость планировки: здание почти полностью состоит из стекла, что позволяет наблюдать, как переполнены комнаты для конференций и как активно работают лаборатории.
Лишь некоторые кабинки для дегустации, расположенные на первом этаже, не доступны широкой публике. Эти кабинки герметично закрываются, чтобы обеспечить невозмутимость процесса. Результаты дегустации фиксируются после её завершения.
Благодаря проведенным здесь исследованиям удается улучшать технологические процессы изготовления детских смесей. На первом этаже Nutricia Research находится мини-завод, где пробуют выполнить производство в малых масштабах.
Здесь проверенные решения будут внедрены в промышленное производство. Компания Nutricia, отмечающая в этом году свое 120-летие, располагает 21 заводом по всему миру. Один из них находится в Истре, Московская область, где выпускаются смеси и каши «Малютка», смеси «Малыш» и Nutrilon. Их рецептуры также были разработаны в Nutricia Research в Нидерландах с учётом особенностей именно российских малышей.
В потребности детей раннего возраста значительно различаются в разных странах мира, поэтому в исследовательском центре в Утрехте проводят отдельные исследования, посвященные российским детям. Например, в период с 2011 по 2012 год Nutricia инициировала исследование рациона питания детей раннего возраста. Основными задачами исследования Nutrilife (Нутрилайф) стали оценка состояния питания детей раннего возраста в России, а также выявление наиболее острых проблем, связанных с несбалансированным рационом питания малышей.
Согласно результатам исследования, питание более половины российских детей до трех лет не отвечает рекомендованным стандартам, а родители и врачи-педиатры не всегда обращают на это должное внимание.
Чтобы обеспечить полноценное развитие ребёнка и снизить риск заболеваний, ему требуется сбалансированный рацион, включающий необходимое количество белков, углеводов и жиров, витаминов и минералов. У российских детей выявлен дефицит потребления кальция и железа. Кроме того, они получают недостаточно легко усваиваемых углеводов, содержащихся в овощах и фруктах. При этом в их рационе часто избыточное количество натрия, трудноперевариваемых жиров и, в некоторых случаях, белка.
Результаты исследования, проведенного компанией Nutrilife, послужили фундаментом для разработки учебной программы, предназначенной для специалистов и родителей и нацеленной на повышение осведомленности о роли правильного питания в обеспечении здоровья детей.
