Баклажан, подобно большинству пасленовых культур, очень любит тепло. В процессе выращивания ему необходимы строго определенные параметры влажности, освещенности и температуры окружающей среды. Такие высокие требования делают баклажан одним из самых капризных растений для огородника. И даже в теплице его культивирование может быть затруднено. Чтобы понять, возможно ли вырастить это прихотливое растение в условиях умеренного климата, необходимо детально изучить его особенности.
Особенности культуры
Баклажан, также известный как Паслен темно-плодный, представляет собой многолетнее растение. Происходит оно из Индии и Среднего Востока, где его дикие предки до сих пор произрастают в естественных условиях. Отсюда и следует его капризность, обусловленная чувствительностью к внешним условиям.
Лучше сажать семена в землю, когда установится теплая погода. Высеивание производится в предварительно сделанные лунки после того, как температура почвы достигнет пятнадцати градусов и выше. При более низких температурах семена не прорастут.
Появляющиеся всходы могут быть трудно заметить из-за быстро растущих сорняков, так как сами сеянцы очень малы. Чтобы этого избежать, рекомендуется высаживать вместе с баклажанами быстрорастущее сигнальное растение. В качестве такого растения может использоваться, например, редис.
Большинство растений, чувствительных к температуре, успешно адаптируются к более холодным условиям. Однако баклажан не входит в их число. При температурах ниже двадцати градусов рост этого требовательного растения замедляется, а опыление цветков становится невозможным. Оптимальной температурой для него считается диапазон от двадцати пяти до двадцати восьми градусов. Продолжительное прохлаждение может привести к увяданию и гибели всходов. В средней полосе баклажаны выращиваются как однолетние растения с использованием рассады.
Выращивание рассады
Прежде чем заняться разведением рассады, важно подготовить землю на месте ее будущего роста. Отлично подойдет купленная смесь, разработанная для картофеля и помидоров. В противном случае, можно приготовить её самому.
- пять частей садовой земли;
- одну часть песка;
- три части перегноя.
Не рекомендуется применять готовые подкормки, созданные для экзотических культур, поскольку их состав может повредить рост рассады баклажан.
Подготовка семян
Семена баклажанов перед посадкой на рассаду следует обработать раствором марганцовки. Затем их нужно прогреть в воде с температурой около 50 градусов в течение двадцати минут. После этого семена можно проращивать, используя тот же процесс, что и для семян других пасленовых культур.
Посев слегка проросших семян осуществляют в индивидуальные емкости или просторные ящики с питательной землей. До появления первых ростков поддерживайте температуру на уровне двадцати пяти градусов. После их появления понизьте дневную температуру до шестнадцати градусов, а ночную — до тринадцати. Сохраняйте эти условия в течение пяти дней.
Рассада баклажанов переносится в теплые места, где днем температура должна быть 28 градусов, а ночью 18.
Почве необходима влага для успешного прорастания семян: недостаток воды негативно сказывается на ростках. После того, как появятся листья, следует внести минеральные удобрения, а спустя двадцать дней повторить процедуру.
Сажать молодые растения в землю лучше тогда, когда у них сформируются крепкие и длинные корни. Высота ростков должна составлять не менее десяти сантиметров, а количество листьев — от пяти до семи. За две недели до высадки следует закалять сеянцы, чтобы они привыкли к будущим условиям открытого грунта.
Участок для баклажанов
Чтобы баклажаны росли здоровыми на грядке, нужно выбрать подходящее место для посадки. Лучше всего, если участок будет хорошо освещен солнцем, иметь питательную землю и быть защищенным от сильного ветра. Перед посадкой необходимо тщательно очистить территорию от сорняков, особенно многолетних.
Перенос рассады на грядки
Чтобы обеспечить баклажанам оптимальные условия роста, между рядами нужно оставлять расстояние 60 сантиметров, а между отдельными растениями на грядке — 40 сантиметров. В качестве альтернативы можно использовать квадратно-гнездовую систему посадки, высаживая по одному растению в каждой лунке. В случае увеличения размеров лунок возможно размещение по два растения в одной.
Сажать рассаду баклажана в открытый грунт лучше всего в мае, начиная со второй половины, а наиболее благоприятный период – первая декада июня. В любом случае посадки нуждаются в защите: над ними нужно соорудить временное укрытие из подручных материалов на дугах. Укрытия не должны быть слишком высокими и должны выдерживать несколько слоев дополнительного материала при похолодании.
Высаживать рассаду лучше вечером, когда солнце не жгучее. Прежде чем сажать, необходимо заполнить лунки водой, образовав небольшую лужицу с полуобразным грунтом. Саженцы помещаются прямо в нее, сверху засыпаются землей и уплотняются. Посадку углублять следует только по мере появления первых всходов. Также рядом с каждым баклажаном нужно установить палочки для будущей подвязки.
Первые недели роста баклажаны покажут медленный прогресс с минимальными изменениями. Поливать их не стоит часто, лучше добавить в воду немного мочевины – одна ложка на ведро. В то же время, небольшая про Bearbeitung почвы вокруг куста поможет корням дышать.
Уход
В открытом грунте баклажаны развиваются медленнее, чем в теплице. Перед серединой лета не стоит снимать временные укрытия, пока воздух не станет стабильно теплым. Молодые растения легко пострадают даже от небольшого похолодания. Если вечером ожидается понижение температуры, нужно заранее тщательно накрыть баклажаны.
Полив баклажанов до цветения осуществляется один раз в неделю — вечером или утром, при отсутствии палящего солнца. Такой подход позволяет воде сохраниться в почве дольше. В период жары необходимо увеличить количество влаги. Для полива следует использовать теплую воду не ниже 25 градусов Цельсия. Холодная вода тормозит развитие баклажанов и задерживает цветение.
При цветении и завязывании баклажан количество поливов нужно существенно повысить. Недостаток влаги приводит к увяданию и опаданию цветков, а плоды при этом растут плохо и деформируются. Если поливать два раза в день невозможно, лучше увеличить объем воды при каждом поливе.
Как подкармливать
Баклажанам, посаженным в питательную почву с предварительно внесенными удобрениями, достаточно трех подкормок на протяжении вегетационного периода.
Для баклажанов годятся как удобрения органического, так и минерального происхождения. Первый вид внесения выполняют через десять дней после высадки ростков в грядки, второй – через двадцать дней. Следующая подкормка производится при появлении плодов. Любители органических удобрений могут с успехом применять настой из сорняков, дополнив его коровяком и золой.
Сорта
Урожайность баклажанов во многом определяется благоприятными условиями для их роста и тщательным уходом. Важно также выбрать подходящий сорт, который будет обладать оптимальной длиной вегетационного периода, устойчивостью к внешним воздействиям и коротким сроком созревания плодов.
В южных регионах отдают предпочтение сортам баклажан, плоды которых вызревают осенью – не ранее начала или середины сентября. Их популярность объясняется высокой урожайностью по сравнению с сортами, созревающими через сто или сто пятнадцать дней. В средней полосе же лучше подходят баклажаны с более длительным периодом созревания, так как ранние сорта не способны выжить в таких условиях.
Выбирая баклажаны для открытого грунта, учитывайте не только время созревания и стойкость к погоде, но и сопротивляемость болезням. Ведь инфекции чаще всего мешают получить урожай и уничтожают растения.