Мультиварка быстро стала незаменимым помощником многих хозяек на кухне благодаря скорости и простоте приготовления блюд. Эта бытовая техника становится все более популярной. В мультиварке сырный суп с курицей готовится гораздо проще, чем традиционным способом. Для кухонного устройства можно использовать те же рецепты, что и при обычном приготовлении, а результат превосходит ожидания даже самых требовательных гурманов.
Классический рецепт №1
Большинство хозяюшек готовят сырный суп с курицей в мультиварке Поларис, поэтому рецептов именно для этого прибора немало. Часто рецепты универсальны и подходят для разных моделей кухонных устройств. Для приготовления супа понадобится такие ингредиенты:
- Куриное филе – 250-300г.
- Картофель – 2-3 шт.
- Рис – 2 ст.л.
- Сыр твердый или плавленый – 150г.
- Луковица и морковь – по 1 шт.
- Соль, перец, зелень.
Способ приготовления
Для приготовления сырного супа в мультиварке важно подготовить все продукты. Это включает такие шаги:
- Проветрить курицу и снять с филе пленку.
- Промойте, очистите и нарежьте овощи. Лук порубите мелкими кусочками, морковь натрите на крупной терке, а картофель – кубиками.
- Рис следует хорошо прополоскать большим объемом воды и отмариновать на 10-15 минут.
После завершения подготовительных действий можно включить мультиварку и приступить к приготовлению. Сначала в чашу наливают растительное масло, а лук с морковью обжаривают на режиме жарки. Через десять минут внутрь добавляют остальные ингредиенты, соль, перец, воду, и устанавливают режим «Тушение» на час.
Через 60 минут мультиварку открывают, извлекают мясо и нарезают небольшими кусочками. Филе возвращают в чашу, туда же кладут кусочки сыра. На аппарате устанавливают режим пароварки и оставляют ещё на 10 минут до полной готовности супа. Блюду дают настояться 30-40 минут, после чего подают с зеленью в тарелках.
Рецпт №2 с креветками
Кухонный аппарат позволяет быстро и легко приготовить любое первое блюдо. Рецепты сырного супа с курицей в мультиварке настолько разнообразны, что каждую неделю можно пробовать новый. Некоторые варианты считаются скорее деликатесом, чем повседневной пищей, например, с грибами и креветками.
Для приготовления этого супа потребуется приготовить следующие компоненты:
- Шампиньоны или опята – 150г.
- Креветки – 10-12 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Лук и морковь – по одной штуке.
- Плавленый сырок или 100 г. твердого сыра.
- Соль, перец, специи по вкусу.
Способ приготовления
Сначала в мультиварке обжаривают лук и морковь: их моют, очищают от кожуры и мелко нарезают. Для поджарки достаточно десяти минут на режиме «Выпечка». После этого в чашу добавляют очищенные креветки, порезанный кубиками картофель, мелко нарезанные грибы. Массу заливают кипятком, количество которого зависит от желаемой густоты супа – обычно достаточно 1,5 л.
Перед запуском новой программы аппарата в него следует добавить кубики сыра. Затем мультиварку устанавливают на режим «Тушение» на 60 минут. По истечении этого времени крышку устройства открывают и помешивают суп. Важно убедиться, что все кусочки сыра расплавились и образовалась однородная масса.
Сыр и грибы создают восхитительный аромат, а креветки придадут супу необычный и пикантный вкус.
Кроме этого рецепта, можно приготовить сырный суп с копченой курицей в мультиварке, принцип его приготовления практически не отличается от предыдущего варианта.
Мастеринг работы с мультиваркой даст каждой хозяйке возможность создавать собственные вариации сырных супов с рисом, макаронами и другими ингредиентами. Разнообразие рецептов позволит каждый раз радовать близких новыми кулинарными изысками.