Диета с овощами и белком для снижения веса.

Похудение – это длительный и не всегда легкий процесс.
Заявления некоторых диетологов о быстрой потере веса, например, 10 килограммов за месяц, часто оказываются необоснованными и не подкрепляются практикой. Даже если удастся быстро избавиться от лишнего веса, это может стать серьезным стрессом для организма, а вес, скорее всего, вернется в еще больших количествах. Для достижения долгосрочного и ощутимого результата лучше применять проверенные и безопасные методы. Одним из таких эффективных способов является овощная диета для похудения.

Существует множество вариантов овощных диет, но их действие похоже: организм насыщается углеводами и клетчаткой. Овощи, особенно сырые, регулируют работу пищеварительной системы и способствуют нормальному функционированию сердечно-сосудистой системы. Овощная диета помогает избавиться от лишнего веса и полезна для всего организма.

Особенности

Важным для овощной системы питания является количество съедаемых за день овощей. Меню овощной диеты не должно состоять исключительно из овощей, иначе организм может дать сбой. В день необходимо употреблять не менее килограмма этих полезных и богатых витаминами продуктов. Желательно, чтобы большая часть их была съедена в сыром виде.

Для обогащения овощной диеты микроэлементами и аминокислотами рекомендуется включать в рацион молочные и кисломолочные продукты, нежирное мясо и рыбу. Такое сочетание обеспечит организм необходимой энергией, очистит его и позволит избавиться от 5 лишних килограммов за месяц. В случае изначально высокого веса человек может сбросить большее количество килограмм на начальной стадии диеты. Однако стоит быть готовым к постепенному и уверенному снижению веса.

Применяя овощную диету в качестве разгрузочных дней, можно добиться схожих положительных и устойчивых результатов. Даже один день в неделю позволит организму освободиться от шлаков, нормализовать работу желудка и кишечника, а также постепенно начать снижение лишнего веса.

Разновидности

Существуют различные типы овощных диет, применяемых для ускорения похудения. Каждая из них имеет особенности, обусловленные включением дополнительных продуктов в дневной рацион.

Белково-овощная диета, сочетающая свежие овощи с белком, питает организм, регулирует пищеварение и стимулирует сжигание жиров.

лишние жиры;

Фруктово-овощная диета — хороший выбор для питания летом, особенно для разгрузочных дней несколько раз в неделю.

Кефирно-овощная диета — это способ питания, который эффективно очищает организм от шлаков, токсинов и вредных веществ, а также способствует снижению веса.

Овощные супы и бульоны полезны для тех, кто стремится похудеть и улучшить работу желудка.

Для быстрого похудения можно попробовать разные варианты овощного питания, используя разгрузочные дни, и выбрать тот, который комфортнее всего для желудка и организма. Каждому человеку подходит свой способ питания, поэтому худеющий может подобрать подходящую систему и не подвергать организм стрессу, употребляя только то, что приносит удовольствие.

Меню при овощной диете

Существует множество вариантов ежедневного или еженедельного меню для похудения на овощной диете. Важно не содержимое рациона, а количество, последовательность и общее калорийное содержание употребляемых продуктов. Любое примерное меню можно изменить под индивидуальные потребности и желания, руководствуясь принципами овощной диеты.

В качестве основы для дневного рациона из овощей можно взять следующее.

Завтрак: Салат из свежих овощей с вареным яйцом, несладкий чай или кофе.

Второй завтрак: стакан любого натурального сока.

Обед: Суп на овощном бульоне и черные сухари, печеный или тушеной картофель.

Полдник: Яблоко, груша, сладкий перец и нежирный йогурт.

Ужин: Рыба, приготовленная на пару, и цветная капуста, тушеная.

Завтра можно поменять некоторые овощи, сделать салат из помидоров и огурцов вместо капустного, а рыбу заменить куриной или утиной грудкой. В приготовлении пищи разрешено использовать только оливковое или растительное масло, избегая животных жиров. Также исключите мучное, сладкое и жареное.

Рецепты

Существует множество способов приготовить овощи так, чтобы получились не только полезными, но и вкусными. Главное правило – использовать как можно больше овощей в каждом блюде, а других ингредиентов – минимальное количество.

Среди рецептов выделяются наиболее популярные и простые в приготовлении.

1. Рыба с овощами готовится из одного крупного кабачка, пары морковок, двух-трёх средних картофелин, двух помидоров, лука и филе нежирной морской рыбы. Нарезанный лук выкладывается на дно формы для выпечки, сверху укладывается слегка посоленная и нарезанная равными кусочками рыба, затем складываются остальные овощи, также нарезанные одинаковыми кусочками. Блюдо запекается в духовке 30-40 минут.
2. Для приготовления нежирного диетического овощного супа потребуется картофель, морковь, лук, свежий или свежемороженный горошек, зелень и любая крупа. Гречку или рис в бульон добавляют после того, как овощи проварятся некоторое время. Зажарка для такого супа не нужна, но лук придаст вкуса, если его разрезать пополам и бросить в воду за 7-10 минут до отключения огня. Для пикантности можно добавить порезанный плавленый сыр или отваренную фасоль.
3. Для приготовления запеченных в духовке кабачков нарежьте кабачки кружочками толщиной 8-10 мм, добавьте немного соли и посыпьте тертым сыром. Запекайте блюдо в духовке 20-25 минут.
4. Чтобы приготовить диетические котлеты с овощами, возьмите филе индейки или курицы и перекрутите его через мясорубку. В фарш добавьте измельченную морковь, лук, томат, кабачок и кусочек белого батона, который предварительно замочите в молоке. Все перемешайте и тушите на слабом огне.

Отзывы об овощной диете для похудения

Марина, 38 лет

Более двух лет дважды в неделю я практикую разгрузочные дни на овощной диете. Сначала было трудно контролировать все съеденное за день. Сейчас не представляю себе другой рацион и иногда придерживаюсь этой системы питания больше двух дней в неделю. Чувствую постоянную легкость в теле, за полгода избавилась от 12 лишних килограммов, а сейчас поддерживаю свой оптимальный вес. Очень довольна результатами.

Екатерина, 27 лет

После беременности и родов долгое время не удавалось избавиться от лишнего веса, появившегося во время вынашивания ребенка. В 26 лет выглядела на десять лет старше. Потом мама посоветовала белково-овощную диету. Благодаря такой системе питания удалось сбросить 15 килограмм за пять месяцев. Сейчас поддерживаю результат одним разгрузочным овощным днем в неделю. При этом прекрасно себя чувствую, организм омолодился: волосы, ногти, зубы крепкие и здоровые, а цвет лица стал природно-розовым.

Раиса, 54 года

В зрелом возрасте поддерживать вес становится всё сложнее, поэтому я решила попробовать овощную диету. Это оказался идеальный вариант: я сбросила лишние килограммы, очистила организм, наладила работу кишечника и чувствую себя прекрасно. Овощи оказались не такими сложными в употреблении, как я думала. Я без проблем ограничила себя сладостями и копченостями. Свежие фрукты восполняют уровень глюкозы в организме, поэтому булочек и пирогов мне не хотелось.