Скоро наступит волшебная ночь, и ты с нетерпением ждешь праздника. Шампанское, оливье, утка, запеченная с яблоками – созерцая это изобилие, пытаешься не думать о возможных проблемах с пищеварением и лишнем весе.
Скоро наступит волшебная ночь, и ты полна предновогодних ожиданий. Шампанское, оливье, утка, запеченная с яблоками – рассматривая это изобилие, ты стараешься не беспокоиться о возможных проблемах с пищеварением и лишнем весе.
В течение всего дня вы хлопочете на кухне, чтобы лишь к полуночи найти время для еды и отблагодарить себя за проделанную работу. «Праздник живота» может и доставит удовольствие, однако вряд ли позволит полноценно развлечься. Ночная бдительность неминуемо отразится на состоянии кожи, а чрезмерное употребление алкоголя приведет к срыву режима на весь следующий день. Как же отметить новогоднюю ночь с удовольствием и без вреда для здоровья?
Обед по расписанию
31 декабря вся страна пребывает в ожидании праздничного ужина. Под девизом «чем больше, тем лучше» мы целый день крутимся вокруг кухни, наслаждаясь восхитительными запахами и проявляя терпение. Дневное ограничение в еде часто приводит к ночному перееданию, когда даже смотреть на пищу неприятно, а чувство насыщения вызывает сонливость. Однако пищеварительная система может отреагировать на ночной перебор еды весьма болезненно. Расстройства желудка, колики при гастрите, изжога, пищевые отравления – вот наиболее распространенные «новогодние» диагнозы. Чтобы череде ярких праздников не последовали унылые дни в больнице, необходимо соблюдать режим питания, несмотря на всю предпраздничную спешку. На завтрак – овсяная каша, которая подготовит желудок к предстоящим нагрузкам. На обед – небольшой кусочек вареного мяса или рыбы с зеленью. Не стоит отказываться и от легкого ужина, например, салата из свежих овощей. Овощи содержат мало калорий и богаты ферментами, способствующими перевариванию пищи. Ощущая умеренный голод, вы будете более сдержанно вести себя за столом.
Информация к размышлению
По данным медицинской статистики, наибольшую угрозу здоровью в новогодние праздники представляют салаты с истекшим сроком годности и некачественные алкогольные напитки. В предпраздничные дни врачи рекомендуют избегать чрезмерного приготовления еды, достаточного для нескольких застолий, и подчеркивают, что салаты пригодны к употреблению не более двух дней. Для предотвращения проблем со здоровьем алкоголь следует покупать только в специализированных торговых точках.
Еда еде рознь
«Что мы употребляем в пищу, тем и страдаем» – этот принцип актуален даже в новогодние праздники. Почему бы не сделать праздничное угощение не только аппетитным, но и благоприятным для здоровья? В энциклопедии Клео представлено множество рецептов блюд для торжественных случаев. Необходимо лишь придерживаться нескольких рекомендаций. К изобилию закусок добавляйте больше листьев салата. Вместо картофеля в качестве гарнира предложите гостям цветную капусту, брокколи или зеленую фасоль. Пусть на столе преобладает рыба, а вместо котлет – запеченное мясо. Майонез можно заменить йогуртом с лимонным соком, а от хлеба лучше отказаться. Чтобы не переборщить от радости (подробнее об этом в статье Клео » Новогодний обжора«) поставь перед собой небольшую тарелку и завершай застолье развлекательными играми. Чувство насыщения, как известно, наступает через двадцать минут после начала приема пищи. Пока продолжается игра, оно как раз успеет «дойти». Ещё один способ предотвратить переедание – праздничный наряд. Надень облегающее платье или плотно сидящие брюки, и ремешок, фиксирующий талию, не позволит переесть. После праздничной трапезы выведи всех на улицу, чтобы погулять или поиграть в снежки, а вместо просмотра телевизора организуй танцы «до упаду». С помощью этих простых приемов ты не только избежишь постновогодней тяжести в желудке, но и потратишь дополнительные калории, а также улучшишь самочувствие благодаря положительным эмоциям.
Похмельный синдром
Новый год не предполагает абсолютной трезвости. Однако прежде чем приступать к употреблению алкогольных напитков, помни, что переизбыток может быстро лишить тебя возможности участвовать в общении, негативно повлиять на внешность и вызвать утреннюю головную боль. Чтобы избежать этих проблем, откажись от крепких алкогольных напитков и ограничь потребление игристыми винами, так как они стимулируют аппетит. Подготовить организм к воздействию алкоголя поможет зеленый чай с лимоном или мятой. А между тостами выпивай по бокалу минеральной воды, которая способствует быстрому выведению алкоголя. Чтобы не прервать участие в празднике преждевременно, ни в коем случае не употребляй алкоголь на голодный желудок и не смешивай разные напитки. Если ты хочешь попробовать несколько видов, начинай с менее крепких и переходи к более насыщенным. А для восстановления организма утром побалуй себя рассолом, который нормализует обмен веществ, или клюквенным морсом, который снижает давление).
Пока часы двенадцать бьют
В канун Нового года приходит время загадывать желания. Этой приятной традицией никто не пренебрегает, тем более что она очень многообещающая и совсем необременительная.
Многие верят, что в моменты перехода от одного периода к другому – будь то наступление нового года, век или тысячелетие – усиливается связь между человеком и космосом. В результате вероятность быть услышанным высшими силами возрастает многократно. Объяснить этот феномен с «технической» точки зрения нам вряд ли получится, однако люди всегда интуитивно ощущали это чувство и прочно ассоциировали наступление нового года с ожиданием чуда и надеждами на позитивные перемены.
Использовать предоставленную возможность и не обратиться к высшим силам с надеждой на счастливое будущее было бы неразумно. В нашей традиции этот обряд сопровождается открытием шампанского:
- пока куранты отсчитывают последнюю минуту до нового года, необходимо успеть загадать все свои желания и с последним ударом запить их шампанским.
- немного сложнее. Пока часы бьют двенадцать, надо успеть записать свои желания на бумажку, спалить ее, пепел бросить в бокал с шампанским и одним махом выпить его.
- с бутылки шампанского снимается фольга и проволока. Внимательно глядя на пробку, сосредоточьтесь на своем желании. Если степень концентрации высокая — пробка начнет медленно ползти вверх, пока не вылетит с громким хлопком.
В этом несложном процессе, как следует отметить, тоже имеются свои сложности. В первую очередь, при наличии каких-либо проблем с желудочно-кишечным трактом, не рекомендуется употреблять обожженную бумагу. Кроме того, даже один бокал шампанского, выпитый сразу, может привести к неприятной изжогой. Заменяйте газированные напитки на лимонад – это простое решение.
Болгары придумали гораздо более необычный способ празднования. В новогоднюю полночь повсюду отключают электричество, и все вместе спешат к Деду Морозу. Чтобы заветное желание сбылось, его необходимо поцеловать. Приключения на этом не заканчиваются. После массового поцелуя Деда Мороза зажигается свет, и подается праздничный пирог с запеченной внутри веточкой розы. Тот, кому она перепадёт, будет счастлив весь следующий год.
Самое важное – не потеряться в общей толпе, чтобы получить возможность поцеловать Деда, и сохранить голосовые связки, если вдруг удастся попробовать розовую ветку.
В Мексике для исполнения желаний необходимо проявить необычайную меткость и сноровку. Гостям завязывают глаза, а в центре комнаты устанавливают глиняный кувшин. По очереди каждому из них дают палку. Тот, кому удастся разбить кувшин, получит исполнение всех своих желаний.
Ни в коем случае не используй стеклянную посуду вместо глиняного кувшина. Хотя общий порядок действий не изменится, тебе придется долго убирать мелкие осколки стекла после праздничных мероприятий.
Для обретения счастья в Шотландии необходима немалая доля везения. С наступлением полуночи нужно дождаться, кто первым переступит порог дома. В случае, если это окажется мужчина с темными волосами, все присутствующие осуществят свои мечты и надежды.
Чтобы избежать стресса, заранее согласуй свои действия с человеком с темными волосами, который будет отвечать за позитивные изменения.
В Испании для исполнения желаний используют виноград. По традиции, на каждый удар часов необходимо съесть одну виноградину и успеть загадать желание. Двенадцать ударов – это двенадцать виноградин, а также двенадцать загаданных желаний – и все по правилам.
Любителям винограда можно предложить изюм, однако орехи вряд ли окажутся подходящим вариантом из-за того, что их разжевывание требует значительных затрат времени.
Как встретишь год, так его и проведешь
Это мнение сформировалось на протяжении многих лет, благодаря опыту разных поколений. Оно не всегда проявляется в точности, однако, определенная тенденция все же прослеживается. Полагаю, ты не раз на собственном опыте замечала, что энергичное и радостное начало нового года дарит позитивный импульс на весь предстоящий год. В то время как унылый и печальный новогодний вечер может привести к затяжным и неинтересным будням последующих двенадцати месяцев. Нельзя не признать, что это весомая причина, чтобы внимательно обдумать, как, где и с кем отметить этот самый веселый и жизнерадостный праздник, созданный людьми.
Подробную информацию о новогодних гаданиях можно найти на специализированных новогодних ресурсах ( www.happynewyear.ru)
Однако не всегда все идет так, как планируется. И вполне вероятно, что накануне праздника у тебя произойдет ссора с твоим любимым мужчиной (о чем Клео уже писал), если ты передумаешь идти к подруге, не сможешь подобрать наряд для ресторана или даже заболеешь – всякое может случиться. Жизнь полна неожиданностей, но это не предопределяет год, наполненный скандалами, одиночеством, болезнями и другими неприятностями. Не стоит программировать себя на негативные события (Начинаю новую жизнь 15.12.2005), это всего лишь примета, и вера в нее не является обязательной. То, каким будет твой новый год жизни, зависит исключительно от тебя. Приложи усилия, настроись на позитив, прояви активность – и все в твоей жизни устроится наилучшим образом, вне зависимости от того, как ты отпразднуешь Новый год. Тем более, что всегда есть Старый Новый год.