Уже на третий день моего пребывания в прекрасном городе Пекине, я осознала, с каким уважением наши китайские друзья относятся к простым подаркам из России, таким как квашеная капуста и сало. Постоянное чувство голода не покидало ни меня, ни мою дочь на протяжении всей нашей поездки. Мы посещали достойные рестораны и даже попробовали знаменитую утку по-пекински, но, помимо этой жирной птицы и риса, мы не смогли насытиться. Китайская кухня обладает очень специфическим вкусом. Мой муж, являющийся настоящим гурманом, восхищается удачным сочетанием соевых соусов (на мой вкус …
Путешествие в Пекин планировалось заранее. Там, вдали от берёзовых рощ, уже третий год проживали и работали наши друзья, семейная пара с энтузиазмом отреагировала на наше предложение отпраздновать Новый год вместе с нами, однако, возникли сложности при бронировании отеля в Пекине на этот период. Наши запросы, отправленные в различные турагентства, вызвали заметное удивление.
Китайцы не отмечают Новый год по европейскому календарю, он у них начинается только в середине января, и поэтому наше страстное желание попасть в Китай в «не туристический период» вызывал недоуменное пожимание плечами у менеджеров агентств. Но желание клиента — закон! Нам подобрали великолепный 5* отель в центре Пекина, удобное время вылета и прилёта… На том и расстались с гостеприимным агентством.
семь часов в воздухе пролетели незаметно. Боинг-747 оказался значительно менее удобным, чем привычный А-310, однако все недостатки были нивелированы внимательным отношением бортпроводниц Аэрофлота к небольшой группе наших граждан. Пекин встретил нас сильным морозом и пронизывающим ветром.
Наше знакомство с Пекином началось на следующий день в 4 часа утра по московскому времени, когда приветливый голос портье, раздавшийся из громко звонившего телефона, с радостью пригласил нас на завтрак. В Пекине это было уже 9 утра.
Пересмотрев планы, мы решили в первый день посетить только Запретный город, который служил резиденцией императоров последней династии. Китайская дворцовая архитектура отличается достаточно однотипным стилем: пагоды, колонны, роспись стен растительным орнаментом и огромное количество изображений драконов — танцующих, отдыхающих, разъярённых, угрожающих или играющих, словно диковинные котята. Большинство из них вырезаны на дереве или камне. Произвело впечатление обилие церемониальных залов, предназначенных для размышлений, медитаций, залы для обучения или прослушивания докладов министров. Просторные мощеные площади, предназначенные для жертвоприношений и проведения различных торжественных мероприятий…
Песчаная буря прекратилась так же неожиданно, как и началась. К небольшому количеству туристов, которые пытались рассмотреть архитектурные особенности древних храмов сквозь завесу песка, присоединились многочисленные представители местного населения. Они с радостью двигались, издавали звуки и цокали языками… и всё это произошло в какие-то секунды. Толпа людей просто захлестнула нас, угрожая утащить в направлении, откуда мы только что пришли.
В дальнейшем оказалось, что китайцы – народ, отличающийся высокой дисциплинированностью: если в туристическом буклете указано, что экскурсионную программу следует начинать у Западных ворот, то они придерживаются этой рекомендации, даже если это означает значительный путь от парковки и необходимость пройти вдоль внешней стены Запретного города.
— Мам, смотри! — закричала вдруг моя дочь, привлекая внимание к процессии детей в белых рубашках и красных галстуках. — Я же утверждала, что пионеры исчезли, как динозавры. Если они здесь присутствуют, значит, здесь обитают и динозавры?!
Минуя, отряд пионеров, под звуки барабана, сплочённо выкрикивал что-то негромкими, звонким голосами.
— Вот это дисциплина, — с восхищением наблюдала за ними дочь, — мы в школе даже на обед не можем так построиться!
Следующим пунктом в наших планах был обед. К третьему дню нахождения в прекрасном городе Пекине я осознала, какое большое значение наши друзья придают простым подаркам из России, таким как квашеная капуста и небольшой кусок сала. Чувство голода… Постоянное ощущение недоедания сопровождало меня и мою дочь на протяжении всей нашей поездки. Мы посещали достойные рестораны и уже попробовали всемирно известную утку по-пекински, но, помимо этой жирной птицы и риса, нам не хотелось больше ничего есть. Китайская кухня обладает весьма специфическим вкусом. Мой муж, являющийся настоящим гурманом, восхищается удачным сочетанием соевых соусов (которые, на мой взгляд, слишком соленые) и сладких кусочков фарша с каким-нибудь кисло-сладким бамбуком. Жареная картошка, посыпанная сахарной пудрой, утиные яйца пепельного цвета, пельмени по сычуаньски… Боже мой!
Приготовить это очень легко: выложите на язык ложку горчицы, добавьте красный перец и измельченный чеснок, полейте всё острой соевой пастой и подожгите… если получится… тогда можно и проглотить! Вы, вероятно, спросите, а где же пельмени? А вот они, дорогие мои, только для удобства завернуты в небольшой кусочек рисового теста!
Мы сознательно решили не воспользоваться услугами экскурсовода и посещали исключительно те места, которые нам рекомендовали друзья, пообещавшие продемонстрировать подлинный Китай. Благодаря этому мы увидели ту сторону Китая, которая обычно скрыта от туристов. Наш путь лежал через деревни, не охваченные электрификацией, где для отопления печей используют козий навоз. Мы побывали в районах пригорода Пекина, куда никогда не заезжают туристические автобусы. Это производило гнетущее впечатление! Неприметные глинобитные строения, которые с трудом можно назвать домами, увядшие растения, преобладание серых и чёрных оттенков, и песчаные бури. И всё это контрастировало с величественными монументальными сооружениями, прославляющими могущество и благосостояние правителей.
Китайская стена произвела неизгладимое впечатление. И опять-таки, мы поехали не на ту лубочно-картинную, отреставрированную её часть, а забрались высоко в горы, на древний, частично разрушенный участок, куда крайне редко возят туристов из-за трудно доступной местности. Зрелище, скажу я вам, потрясающее! Понимая, что это творение рук человеческих, невозможно было отделаться от мысли собственной ничтожности. Поросшие кустарником, разрушенные ветром стены, нависающие арки и перекрытия, с которых можно подняться на следующий пролёт, всё пахнет древностью, но всё также угрожающе и монолитно. Полное безлюдье, вой ветра и уползающие змеёй за горизонт останки некогда Великого творения. Мощь, величие и обречённая дряхлость — вот тот набор чувств, который овладел мною на Стене.
Стоит обратить внимание на ироничные повороты истории. Народ, разработавший порох, на протяжении длительного времени использовал его как развлечение, а лишь изобретательные европейцы нашли применение этому изобретению в качестве оружия. Народ, подаривший миру Конфуция и целое направление в философии, она непритязательна в быту и доверчива, как ребёнок, в своём стремлении к знаниям… Они совершенно иные! Их приоритеты и мировоззрение отличаются.
Не могу не поделиться забавной историей, произошедшей в супермаркете, когда я очень хотела есть (ха-ха-ха-ха, снова о еде!) НОРМАЛЬНО, решила купить каких-нибудь продуктов, набрала небольшую тележку по виду съедобных баночек и пакетиков. Проезд между прилавками достаточно узкий, и я, по московской привычке, бросила тележку, пошла изучать продукты на прилавках. Вернувшись к месту «остановки», я обнаружила 3 человек, внимательно копавшихся в МОЕЙ тележке, извлекая на свет баночки и пакетики, изучая их, при этом переговариваясь на своём птичьем языке. Видя как некоторые мои потенциальные покупки перекочевывают в рядом стоящую тележку, я оторопела от мысли — «воруют????», но ведь это ещё не оплачено, какой смысл?!» Подоспевшая Маришка, с лёту оценив ситуацию, что-то им рявкнула и деловито начала возвращать продукты опять в мою корзинку.
— Они просто проявляют любопытство, — пояснила она мне впоследствии, — их заинтересовало, что я, «длинноносая» (!) (так китайцы пренебрежительно называют всех некитайцев европейской внешности), привезла. Они не видят в этом ничего плохого!
— Мы непременно вернемся в эту замечательную страну», — заключил мой супруг, глядя на удаляющийся самолет через иллюминатор.
— Нет, — пробормотала я, предвкушая ароматную жареную картошку с грибами, которая ждала меня дома…
— Нет, это земля драконов и пионеров, — поправила меня дочь.
В завершение хочу отметить, что поездка оказалась поистине насыщенной впечатлениями. Подчеркиваю, что мои оценки основаны на личных ощущениях, и я не претендую на абсолютную правоту. Убедилась, что лучше один раз увидеть! Не бойся, старушка Европа может и подождёт, а Восток… это требует особого подхода!!!
